鸡脚汤的好吃做法?
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鸡脚的营养很不错,虽然平时大家吃鸡脚时更多的是卤鸡爪或者是泡椒鸡爪 , 其实鸡爪也是可以用来煲汤的,就如同煲鸡汤一样 。下面是我给大家分享的鸡脚汤的好吃做法,希望你喜欢 。
鸡脚汤的好吃做法一:花生鸡脚汤食材准备
【鸡爪地梦卜汤怎么做】鸡脚2个,大枣6个,花生适量 , 胡椒粉适量,盐少许,姜适量 。
方法步骤
1、鸡爪洗净去掉指甲,放入冷水锅中 , 加入干辣椒,姜,花椒,八角和桂皮
2、焯水后洗净放入砂锅中,然后放入花生,大火煮开,转为小火
3、汤汁变白后加入适量胡椒粉,盐调味即可出锅 。
鸡脚汤的好吃做法二:木瓜猪蹄鸡爪汤食材准备
鸡爪适量 , 花生100克,木瓜半只,猪皮100克 。
方法步骤
1、将木瓜处理好,用刀在表面划上一些口,待其流出汁水,然后去皮和籽切块
2、猪皮去毛,刮去脂肪后洗净,鸡爪也洗净待用 , 花生洗净后用清水浸泡半小时
3、锅烧水,放入鸡爪焯水 , 鸡爪快熟时倒入猪皮,待其变硬后捞出洗净沥干
4、取砂锅,放入鸡爪 , 猪皮,木瓜和花生,加入版过水 , 烧开后慢火熬煮2小时即可 。
鸡脚汤的好吃做法三:红枣莲子鸡爪汤食材准备
莲子适量,鸡爪,红枣 , 瘦肉,香菇,胡萝卜,鸡蛋少许 。
方法步骤
1、将鸡爪洗净去掉脚趾,切成两段,焯水1分钟后沥干
2、猪肉洗净沥干,胡萝卜切小块 , 香菇也切块,莲子浸泡待用
3、将猪瘦肉,莲子,鸡爪,香菇放入砂锅中,倒入适量清水,大火煮开
4、然后转为小火煲1小时,倒入胡萝卜和红枣煲煮半小时,加入盐调味即可 。
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黄酒鸡爪汤:
鸡爪,红枣,山药片,北芪,党参,纪子,姜片,黄酒,水各适量 。鸡爪放到锅里 , 加点姜片 , 倒入适黄酒,然后加水没过鸡爪烧开几分钟 。将药材洗净,红枣去核 。鸡爪飞水完以后,把鸡爪捞起,然后用干净的水冲洗鸡爪上的泡沫 。把洗干净的鸡爪、药材、姜片、黄酒到进砂锅里加适量的水,开大火烧开,然后再降小火烧1个小时,关火,等上30分钟左右就可以喝了 。
###其它资料参考### 鸡爪说起来也是一道不错的食材哦,和山药、红枣或者发生煲个鸡爪汤,香味浓郁,比男票、情人还深得人心 。话说啃鸡爪啃得很欢乐,一手一个把胶原蛋白吃进肚子里哦,吃饱喝足还能美容、降血压也是蛮不错的 。以下是我整理的鸡爪汤的功效和做法,欢迎阅读 。
鸡爪汤的功效
鸡爪无论是自己吃还是看别人吃,都有喜感,想要优雅的吃鸡爪吗?那是不太可能的事情 。泡鸡爪或者辣鸡爪很入味啊 , 吃了感觉人生又有希望了 。不过这些泡鸡爪、红烧鸡爪之类的没有那么健康哦 , 做成鸡爪汤更好,不会有什么添加剂啃完鸡爪还能喝汤暖身 , 一举两得 。
喝鸡爪汤有什么好处吗?鸡爪汤还是有理由值得你深爱 , 不顾形象啃吃一翻的 。
鸡爪汤能美容哦 。鸡爪中含有丰富的胶原蛋白 , 能令皮肤更加紧致哦,又可以消除皱纹,能愉快的约约约了!
鸡爪汤能降血压哦 。鸡爪的钙含量丰富,经常吃的话能软化血管,能降低血脂和胆固醇哦,能安静的当个吃货了 。