普洱茶的厚度怎么区分

熟普怎么看好坏 如何辨别普洱的好坏?

普洱茶的厚度怎么区分

文章插图
1、甜度
甜度是品鉴熟普最简单的一个点,好的熟普,茶汤在入口之前,就能嗅到丝丝甜香,熟普是没有苦味的,因此甜味比较明显 。好熟普的标准是 , 茶汤入口以后,接触舌头 , 就能感受到甜味,然后甜味在口中弥漫开来,咽下去,回味绵长持久 。
2、厚度
厚度不同于茶汤浓度,厚度是指熟普在进入口中,用舌头轻轻试探,有一种粘稠的感觉 , 并且有明显的吞咽感 。这说明茶叶沁出物丰富,茶的质量较高 。
3、滑度
好的熟普,茶汤在咽下时是顺滑的 , 没有窒滞,而品质不好的熟普,喉咙会发涩,有粗糙的感觉 。茶汤的滑度和厚度常常被统称为“稠滑”,茶汤越醇厚耐品味,滑度也更明显 。
4、润度
好的普洱熟茶 , 茶汤入口之后,口腔和喉咙马上得到滋润,俗话叫解渴,而那些凡是有“锁喉”,“燥喉”感觉越喝越干的,都不是好茶,或者说这个茶不适合你饮用 。
资深的品茶高手 , 都对茶的润度比较重视,实际上,厚度,滑度,润度是相辅相成的,代表了茶叶中氨基酸 , 果胶等营养物质的转化程度,一般只要一个特点比较突出,另外两点也差不到哪里去 。
5、纯度
茶汤的纯净度 , 是一个极其重要的指标 , 能从中看到选料是否优秀,工艺是否合格,发酵程度是否适当,贮存环境条件是否合理和洁净 。
优质的熟普,茶汤看上去应该是纯净透亮的,并且口感同样是纯净的,不能有异味和杂味,否则都说明是茶叶的某一个环节出现了严重的问题 。这样的茶喝起来是体会不到品茶的乐趣的 。
普洱茶的厚度怎么区分

文章插图
普洱茶生茶厚度通过细品喝出来不一样 。根据相关资料查询得知,熟茶的厚度可以理解为粘稠感,喝入时在舌头上循环滚动,忽略掉口腔的其它部位,将注意力集中到舌面和舌前两侧,感觉到重且结实 , 透过舌面往舌头里面渗 , 会对舌面以下更深的部份形成触感,才算是一款有“厚度”的茶 。
###其它资料参考###【普洱茶的厚度怎么区分】 怎么分辨普洱茶饼好坏
怎么分辨普洱茶饼好坏,在中国茶的历史底蕴也是非常的强大 , 而普洱熟具有独特的陈香 , 是由大叶种晒青毛茶为原料加工而成的 , 是很多茶友都喜欢喝的健康茶饮,那么怎么分辨普洱茶饼好坏?
怎么分辨普洱茶饼好坏1一、外形
外形:好的普洱茶外形端整 , 条索清晰匀净 , 色泽油润 。香气:好的普洱茶香型丰富 , 花蜜香、果香等高扬劣质的茶饼条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、还有很多的断裂 。
二、汤色
汤色:好的普洱茶熟茶汤色红亮,生茶茶汤明黄 。叶底一般呈明黄色或暗绿,通常冲泡后也能保持形状,且没有杂色 。劣质的普洱茶饼茶汤颜色暗沉浑浊发黑 , 叶底也不能完全舒展 。
三、气味
优质普洱茶香味有淡淡的桂圆香 , 陈茶也有一股特有的陈味 , 劣质的茶饼茶饼冲泡后气味不纯、香气持续时间也很短 。
辨别普洱熟茶好坏的方法
从外观上来看,高品质的普洱茶一般金毫显露,条索紧结、重实,色泽褐红、润泽 。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象,说明工艺差或者保存不善,一般是不好的熟茶 。

相关经验推荐