3.青红彩椒洗净，去蒂、籽，切成小碎丁 。
4.烤肠一部分切片，剩余切去头尾 。
5.烤盘抹上一层黄油，发酵好的面团，按压排气，松弛10分钟；放入烤盘中慢慢推开，在匹萨的饼皮周围均匀的摆上一圈香肠，将香肠的空隙处的饼皮轻轻的拉长并包住香肠，按压在里侧；用叉子扎眼 。
6.在扎好孔的面皮上均匀的抹上披萨酱料，放入预热180°的烤箱中烤10分钟后取出 。
7.锅置火上少许油烧热，倒入玉米粒煸炒至熟盛出待用 。
8.原锅倒入少许油，将腌好的鸡肉丁炒至变色 。
9.将青红椒粒、玉米粒放入，翻炒至断生 。
10.披萨饼坯取出，撒上少许马苏里拉奶酪丝 。
11.将鸡丁馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上奶酪丝 。
12.点缀上烤肠片，剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上 。
13.再次放入200度的烤箱烤7-10分钟即可出炉 。
鸡肉披萨按上述步骤就可以自己制作了，做好的鸡肉披萨好吃而且气味相当地鲜香诱人，让人回味十足
###其它资料参考###1、芦笋、红椒洗净切小段，鸡腿剔骨切小块备用 。
2、锅烧热放油下姜片炒出香味，倒入鸡腿肉翻炒至变色 。调入料酒、醋、盐翻炒均匀 ， 盖上锅盖略焖半分钟 。
3、倒入芦笋，红椒翻炒至断生，起锅装盘备用 。
4、手抓饼皮稍解冻 ， 拿出一张分成两半，放上火腿肠卷好 。
5、火腿卷切去头尾 ， 再切成均匀的小段 。
6、把火腿卷铺在另一张饼皮边缘，铺成一圈，摆整齐一些 。
7、把炒好的鸡腿芦笋倒在饼皮中间 。
8、均匀洒上马里苏奶酪碎，把切下的边角料也放在中间 。
9、烤箱上下200℃预热5分钟，烤盘铺上吸油纸放入摆好的饼 ， 烤20分钟 。
###其它资料参考###食材
主料
面粉
145g
水
90ml
盐
5g
酵母
5g
糖
5g
鸡肉肠
1根
西红柿
1个
尖椒
1根
洋葱
半颗
大头菜
半颗
辅料
马苏里拉奶酪
适量
番茄酱
适量
糖
5g
黑胡椒
适量
步骤
1.水，油，白糖，盐投入面包桶
2.加入面粉，酵母开始搅拌和面
3.放入面包机 ， 和好面 ， 发酵1小时
4.取出面团
5.按成饼皮
6.放入烤盘，上面扎些小孔
7.室温发酵一会，刷上番茄酱
8.撒上黑胡椒
9.加些蒜蓉辣酱
10.加入大头菜丝
11.洋葱，尖椒丁撒上
12.鸡肉肠，西红柿摆好
13.撒上马苏里拉芝士
14.烤箱 ， 180度烤20分钟
15.来吃吧
16.一份早餐，一份心情
###其它资料参考###烤鸡肉披萨的做法
1.鸡腿去骨，加入适量生抽、老抽、糖、料酒，腌制3小时至入味
2.青椒切细条
3.洋葱切细条
4.烤盘铺上锡纸，放上腌好的鸡腿
5.烤箱200度预热，放第二层上下火20分钟，约13分钟后加入切好的青椒丝和洋葱丝同烤，在最后5分钟刷上蜜糖1：1水制成的蜜糖水，烤好后取出放凉
6.将烤好的鸡腿切成小块，再加入两根小的脆皮肠切小块 ， 跟青椒和洋葱拌匀
7.甜面团事先揉好发酵好，取出150g的面团，揉圆松驰，碾成圆形 ， 放入披萨盘里，底部扎一些小孔，松驰15分钟
8.表面涂上番茄酱
9.撒上一点磨碎的马苏里拉
10.再放上鸡腿馅料
11.表面再撒上一层马苏里拉
12.烤箱180度预热，烤网第二层 ， 上下火烤15分钟即可
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