什么花生做花生酱最好( 二 )


###其它资料参考###想要在家自制花生酱,花生酱的具体做法是什么?需要准备哪些食材呢?
花生酱是生活当中很常见的一种食材,其质感细致,口味浓醇,备受人们的喜爱 。花生酱在我们的餐桌上饰演着十分重要的角色,不论是吃火锅的情况下,还是吃面条时,加入一些花生酱 , 总是能使平淡无奇的食材味道十足 。生活当中花生酱一般会有甜咸差别,而甜花生酱还经常用于制作三明治,或者其他甜点 。无论何种食用方法,都各具口味,为我们的舌尖味蕾产生无限乐趣 。花生酱以高品质的花生为主要原料做成,因而花生酱不但美味可口,营养成分也是相当高,花生酱中富含大豆蛋白 , 维生素 , 硫酸及其多种多样矿物成份 , 平常经常吃些对于身体也是有好处的 。
【食材】生花生米400克 , 白砂糖15克,食用盐3克,在购买花生米的情况下,大家要挑选颗粒饱满不干瘪瘪的来购买,这种花生仁变香,而且更容易出油,比较容易作出细腻的花生酱 。将花生仁放进烤盘里,放进电烤箱,上下火170度烤制10-15min,将花生仁熟,这时能显著嗅到熟花生米的香气 。没有烤箱得话,能够用电饼铛或者炒菜锅炒 。将烤好的花生仁放凉 , 随后削皮 。削皮以后做出的花生酱口味也会更加细致更好吃 。自然嫌麻烦也可以不削皮,不削皮得话营养成分会更高,大伙儿自由选择 。
将花生仁放进破壁养生机的搅拌杯中,要是没有破壁养生机还可以用破壁机 。随后添加白砂糖和食用盐,运行破壁养生机,逐渐碾磨,我选择的是“减肥奶昔”功能按键不断搅打,将花生仁所有粉碎 。所有粉碎之后,大家间断20秒 , 等候花生仁冒油,并且用铁铲搅拌一下 。随后再度运行破壁养生机再次搅打 。然后间断20秒上下等候花生仁冒油 。然后搅打 , 如此反复实际操作,直至花生酱材质细致丝滑才行 。准备一个整洁且干燥的玻璃瓶,将做好的花生酱倒入陶罐中,随后密封性好,放冰箱冷藏保存就可以 。刚做好的花生酱材质还是比较稀薄的,在冷藏储存一段时间后 , 会变得更加粘稠 。如果你想要增加保存时间,还可以在花生酱表面倒进一层食用油,这可以使花生酱与空气隔离开 , 就不易变质了 。

###其它资料参考###做法如下:
1、花生放入烤箱中,150度烤15-20分钟烤熟 。
2、不断翻动 , 将花生炒熟为止 。
3、炒熟的花生,微微凉后 , 去掉花生皮 。
4、去皮的花生放入破壁机中,加入白砂糖和盐 。
5、盖上盖子 , 启动研磨功能 。
6、机器出现空转,一定要暂停 , 用筷子搅拌后,再次启动机器 。
7、加入玉米油 。
8、搅打一会后,用筷子或刮刀将壁上的花生粒拌下来 。
9、再继续搅打,让花生酱更加细腻顺滑 。
10、将打好的花生酱装瓶即可 。
###其它资料参考###什么牌子的花生酱好?
我觉得四季宝的花生酱比较好 , 家里一直吃的四季宝~顺滑易抹 , 花生香味浓重纯正~~
谁买过四季宝花生酱?这个牌子好不好?
四季宝(SKIPPY)花生酱是花生酱首屈一指的品牌,其上市至今已有八十多年历史,目前全球只在中国和美国同时设厂 , 在中国以国际标准精选山东一级花生,使用国际先进工艺烘焙研磨而成,保留了花生天然的香味 。味道独特 , 芳香四溢,做出来的各种菜品,显得格外美味 。产品除供应国内市场外, 同时出口亚洲各国 。
什么牌子的花生酱比较好?

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