做法2
材料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜 。
步骤：1、 坐锅放油，油热后，放葱花爆香 。再放西红柿 ， 炒出汁水 。
2 、待西红柿炒好后，放入一大碗水 。（请注意 ， 水要比预计做好面的汤多）
3 、不用等水开，直接扔下挂面 。
西红柿鸡蛋面原料照片
西红柿鸡蛋面原料照片(12张)
4 、看面软烂熟透之后，盛出汤面 。
5 、在面上滴些香油，撒点葱花 。
这个方法比较方便，而且不用坐两个锅，一个煮面，一个煮汤那么麻烦 。
做法3
材料：
西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面
切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量 。精盐、葱花、味精、食用油各少许 。
步骤：
1、将西红柿洗干净 ， 用开中水烫一下，剥去皮，切片，放入碗中备用；
2、鸡蛋打入碗中 ， 用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡；
3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动 ， 让蛋凝成蛋花，倒出；
4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精 ， 倒入碗中；
5、将面条煮好 ， 煮法与煮阳春面相同；
6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃 。
做法4
材料：西红柿、鸡蛋、挂面 。
食盐、味精（或鸡精）、食用油少许、葱花（懒人可?。?。
做法：1、将西红柿洗净，切小块备用 。
2、将少许食用油倒锅中加热，放入西红柿翻炒 ， 直至西红柿熟透出汁 。
3、往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸 ， 下挂面 。
4、待面快煮熟时，打入鸡蛋 。
5、加入盐、味精、葱花，盛碗即食 。
###其它资料参考###家常西红柿鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃
用料
主料
挂面(精制龙须面)100克
西红柿1个
鸡蛋2个
辅料
葱花
适量
食盐
3克
香油
少许
青菜
适量
西红柿鸡蛋面的做法
1.
鸡蛋打散，西红柿洗净切小块，青菜洗净切小段，葱切成葱花
2.
热油爆香葱花 ， 倒入西红柿块炒出汤汁
3.
倒入鸡蛋液，先不要翻炒
4.
大约1分钟后，凝固时翻炒
5.
加入适量生活用水
6.
锅开时下面，并用筷子搅拌
7.
再次开锅时，放入盐、青菜搅拌均匀，滴入香油即可
###其它资料参考###西红柿鸡蛋是很常见的家常菜，那么大家吃过西红柿鸡蛋面吗?看着食谱的名字我们就可以知道 ， 西红柿鸡蛋面里面是由西红柿、鸡蛋还有面条组成的 。那么这样一道美味的食谱是如何操作的呢?今天小编就为大家讲解一下西红柿鸡蛋面的做法吧 。
材料
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法
1、两个西红柿洗净切片 ， 两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎
2、锅内放油 ， 油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒 ， 待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些) 。大概可以煮上五分钟吧 ， 然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油 。
西红柿鸡蛋面功效
西红柿的营养元素非常的丰富，里面含有丰富的维生素和胡萝卜素，这些元素的抗氧化能力非常的强，可以消除人体里面衰老的物质，消除疾病出现的自由基 。吃西红柿可以预防心血管疾病的出现，还能保护男性前列腺 。
相关经验推荐
- 羊肉面片配什么菜
- 鸡蛋和菠菜汤怎么做好吃又营养价值
- 鸡蛋和山药能同时吃吗 山药和什么一起吃最好
- 鸡蛋和醋的做法怎么泡
- 鸡蛋和枸杞怎么做好吃
- 鸡蛋和土豆怎么煮好吃吗
- 鸡蛋火腿长番茄怎么炒好吃
- 鸡蛋火腿长番茄怎么炒好吃吗
- 鸡蛋加枸杞怎么做
- 鸡蛋家常面怎么做好吃又简单