鸡蛋火腿长番茄怎么炒好吃吗 _西红柿

番茄火腿肠炒蛋的做法？

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很多喜欢吃火腿肠的朋友都愿意将火腿肠做成非常特色的菜肴来吃，确实别有一番风味，尤其是将火腿肠做成番茄火腿肠炒蛋特别受欢迎，但很多人不知道做法是怎样的，下面就让本文来为大家讲述关于番茄火腿肠炒蛋的做法。
1、番茄火腿肠炒蛋的用料
首先要把材料都准备到位，主要的材料就是番茄，火腿肠，鸡蛋，调味料有：食用盐，植物油，鸡精，以及少量的茴香。材料全部准备好以后，才能够进行具体的制作，这些材料一样多不能少，而且每样材料都是要精心挑选的，火腿肠和鸡蛋还有番茄，一定要是新鲜的，调味料的量要控制好，不要太多。
2、番茄火腿肠炒蛋的做法步骤
首先要把准备的番茄清洗干净，然后切成一片一片的，把火腿肠也洗干净切片，将鸡蛋打破，在碗里加入少量的盐搅拌均匀，锅里面放入准备的植物油，用大火将其烧热后再改用小火，然后再把火腿肠先放进去，稍微翻炒一下，再把番茄和鸡蛋也依次放进去，接着把食用盐，鸡精，茴香也放进去，直到闻到香味，炒熟后即可装盘。
3、番茄火腿肠炒蛋的特点
番茄火腿肠炒蛋这道菜制作起来是很方便的，是一道比较简单的清炒类菜肴，但是它的口味却一点都不普通，吃起来非常的美味，而且这道菜肴中的食材都是比较富含营养的，所以这道菜肴的总体营养价值是很高的，不仅能够让人们品尝到非常美味的一道菜肴，而且还可以起到很好的滋补效果。
番茄火腿肠炒蛋是一道比较营养，而且也是比较美味的菜肴，如果非常喜欢吃这道菜，但又不知道该如何下手制作的话，那么本文的讲解大家不妨作为参考。
扩展阅读：火腿肠火腿肠的做法

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1/3西红柿切成小块，火腿肠切成薄片，鸡蛋清洗干净，姜切丝
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鸡蛋打散在小碗中，加点盐去腥，搅拌均匀，炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液煎鸡蛋。
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鸡蛋煎好后盛起来，再次加点油炸香姜丝，接着倒入西红柿翻炒几下后加入适量的盐、少许南德翻炒出汤汁后加入鸡蛋和火腿肠，翻炒几下后就可以盛起来了。简单又好吃。
###其它资料参考###做法一，番茄炒蛋配火腿
材料
火腿 3片,鸡蛋 1颗,番茄 1颗,葱花适量
做法
1、把火腿放进平底锅开始中火煎。同时清洗番茄，将番茄切丁。过程中火腿煎出香味后翻面。处理好番茄后，火腿也可以起锅了。
2、倒一小匙油，将番茄丁下锅炒软。在番茄加热熟软的过程趁机打蛋。
3、倒入打散的蛋液，小火加热。等煎蛋熟的时间可以去准备早餐搭配的饮料。当蛋液看起来呈现稍微凝固的半熟状态了，加入葱花，以炒铲拨炒拌匀，即可起锅摆盘。
西红柿火腿炒蛋做法二
材料
大鸡蛋6只，西红柿，火腿6块(三花牌长方形那种)，洋葱2个，青葱1条，奶或水1汤匙，油适量
做法
1.蛋先打散，加奶(或水)，加1茶匙盐。洋葱去皮切丁，葱去皮切花。
2.快火下3-4汤匙油，炒香洋葱；洋葱软身就加火腿略炒。转中快火，倒入蛋浆，当一面成形，加葱花就翻另一面。另一面煎硬就可以装盘。
西红柿火腿炒蛋做法三
材料
玉米粒150公克，火腿50公克，黄瓜50公克，鸡蛋4颗，蒜末1小匙，葱2支，水120㏄，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙