7.营养不良忌饮茶 。
茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良 。
8.醉酒慎饮茶 。
茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担 。饮茶还会加速利尿作用 , 使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康 。因此,对心肾生病或功能较差的人来说 , 不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解 。
9.慎用茶水服药 。
药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论 。茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而 , 在服用催眠 , 镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药 , 含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效 。有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶 。而服用某些维生素类的药物时 , 茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收 , 同时 , 茶叶本身含有多种维生素,茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效 , 对人体可增进药效,恢复健康也是有利的 。另外 , 在民间常认为服用参茸之类的补药时 , 也不宜喝茶,也有一定的道理 。
10.贫血患者忌饮茶 。
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶.
11.尿结石患者忌饮茶 。
尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情 。
12.忌空腹饮茶 。
空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等"茶醉"现象,并影响对蛋白质的吸收 , 还会引起胃粘膜炎 。若发生"茶醉",可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解 。
13.忌饭前后大量饮茶 。
饭前后20分钟左右不宜饮茶 , 若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化 , 而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收 。
14.忌睡前饮茶 。
睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋 , 造成失眠 。
15.忌饮隔夜茶 。
饮茶以泡现饮为好 , 茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,饮了易生病 。
16.忌饮头道茶 。
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染 。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水 , 这样泡出的茶水才是最卫生的茶 。
17.忌饮用劣质茶或变质茶 。
茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约 , 舍不得丢弃已霉变的茶 。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌 , 是绝对不能饮用的 。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用 。
18.儿童不宜喝浓茶 。
因为茶叶浓度大时,茶多酚的含量太多,易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,易引起儿童的缺铁性贫血 。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一) 。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量较低 。
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