鸡翅串怎么烤 _鸡翅

鸡翅怎么烧烤？

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烧烤鸡翅烤法：
腌料：洋葱或大葱15克、姜10克、生抽酱油15克、料酒10克、鸡粉2克（可?。⒑贩畚⒘吭?.3克、蚝油10克（可?。?。
1、选用鸡翅中12个，反复清洗干净，彻底浸除鸡翅里面残存的血水。＜br>2、切洋葱或大葱丝15克、姜片10克，下入鸡翅内。调入生抽酱油15克、料酒10克、鸡粉2克（可?。⒑贩畚⒘吭?.3克、蚝油10克（可?。?反复拌匀，腌渍至少2小时。＜br>3、腌渍鸡翅期间，准备一份万能烧烤撒料。＜br>4、取一串烤好的鸡翅，轻咬一口，外焦香、里滑嫩，脍炙人口、焦香怡人。

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主料鸡翅500克辅料鸡蛋清适量孜然适量自制麻辣红油适量椒盐少许盐少许生粉适量生抽少许香油适量料酒适量
步骤
鸡翅烤串的做法步骤11.鸡翅在加了适量料酒的水里泡两个小时
鸡翅烤串的做法步骤22.冲洗干净，每个鸡翅两面分别斜着切几条口
鸡翅烤串的做法步骤33.加入少许盐，腌制半小时
鸡翅烤串的做法步骤44.加入椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油，拌匀
鸡翅烤串的做法步骤55.加入生粉、鸡蛋清，搅拌均匀
鸡翅烤串的做法步骤66.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上
鸡翅烤串的做法步骤77.用烤串签子穿好，如果是用烤架烤，一定要如图样用两个签子穿，否则不好翻
鸡翅烤串的做法步骤88.放入烤箱中层，上下火，220度烤15分钟，然后200度烤15分钟，中途要翻面，要再刷一遍腌鸡翅的酱汁
鸡翅烤串的做法步骤99.出炉了
###其它资料参考###鸡翅洗净用清水泡1小时，泡出血水。
在鸡翅上划上两刀。
鸡翅加入葱姜料酒腌制10分钟。
放上COOK100蒜香烤肉酱。
把土豆切成薄片和鸡翅搅拌均匀一起腌制2小时以上。
把腌制好的鸡翅和土豆用竹签穿好。
放在烤架上，表面刷上腌制的汤汁后撒上孜然粒。
入烤箱220度15--20分钟即可。、
【鸡翅串怎么烤】希望得到你的采纳

###其它资料参考###前言
记得以前上学的时候，想吃个鸡翅膀的话，要穿过差不多两条街道，才可以到K记吃上一顿美美的，那时的烤鸡翅因为还是洋快餐，经常是要站在别人身边等位子，等人家吃完了，才敢去买来吃，要不就是端着盘子找不到地方坐，而吃不成，真的很是尴尬，现在咱可以在家自己做了，想吃多少烤翅就吃多少，味道还可以随自己心情来调整，不单只吃的卫生美味了，还更舒服了。
材料
主料：鸡中翅500g；
辅料：盐适量、糖适量、味极鲜适量、烧汁适量、孜然粉适量、辣椒粉适量
孜然辣烤鸡翅串
1
鸡翅中洗净，放入盆中。
2
加入适量的盐，糖，味极鲜，烧汁，然后就是给鸡翅中按摩了。
3
装入保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏腌制24小时。
4
取出腌制好的鸡翅，用竹签穿好。
5
把腌制鸡翅的料汁倒在碗内，再准备一点孜然粉与辣椒粉混合在一起。
6
把串好的鸡翅放入烤盘中。
7
放入预热好的烤箱中，180度，30分钟，中层，上下火。
8
当烤至15分钟时，把鸡翅取出刷上料汁，然后再翻个面继续放入烤箱内烤制。
9
当烤至25分钟时，取出洒上孜然辣椒粉继续烤制。
10
等鸡翅两面都烤至焦香时，就可以了。