###其它资料参考###番茄牛肉面是西餐“匈牙利牛肉”的变种 。在欧洲是一种普罗的基层食谱 。用的是贱价牛肉（带很多筋腱的），加盐、洋葱、大蒜、土豆、番茄熬煮，一般上要3小时 。煮烂的土豆淀粉，增加了汤汁的浓稠度，带咬劲的牛肉，增加了牛肉的快感 。永和的做法不假土豆，而是用淀粉勾芡，加大量的番茄膏、水果醋、糖提升口味，番茄于后加入，不煮烂，用来捞面 。
###其它资料参考###我觉得茄皇番茄牛肉面好吃 。
统一茄皇方便面是一款最近几年上架的方便面，有两种口味，一种是番茄鸡蛋的，一种是番茄牛肉味的 。如果喜欢吃番茄或者甜味的话，茄皇方便面好吃，有点番茄锅底的麻辣烫味 ， 适合加入火腿肠等作料 ， 比康师傅的金汤肥牛还好吃 。
茄皇番茄牛肉面泡出来的汤汁真的很浓郁 ， 很自然的番茄的甜甜的味道 。但是茄皇番茄牛肉面一般在超市卖得不多 ， 建议网上买袋装的 ， 再配上火腿肠等其他的配料，无敌 。
统一茄皇番茄牛肉面介绍
统一茄皇番茄牛肉面甄选新鲜番茄，在世界知名的番茄产地——新疆，悉心挑选种植基地，使其自然生长 。此处日照至高达到15小时，昼夜温差高至18℃，正是此种得天独厚的环境优势，造就了番茄的不凡品质 。1年仅采摘一次，品质有保证，还富含番茄红素，营养又健康 。
除了酸甜鲜美的番茄包之外，还有冻干牛肉包，真正的牛肉粒 ， 肉味醇正，口感真实 。为了进一步丰富你食用的口感，精心烹制汤料包，小火慢炖，将肉香激发出来，带给你更多营养 。此外还有上好面饼 ， 是牛肉面中的精髓，面身添加鸡蛋，蛋香四溢，劲道爽滑，软糯又不失嚼劲 。
统一茄皇番茄牛肉面有三种包装方式可供你挑选 ， 杯面、桶面 ， 以及袋面 ， 满足你居家畅享的需求，又满足你外出携带的需求，不用纠结，想怎么吃就怎么吃 。总之，这款牛肉面品质极高 ， 鲜香味美，弹滑劲道，一口就让你爱上 。
###其它资料参考###答案:tomatobeef 核心短语/词汇:would like sth 想要某物 解析:考查名词 。“西红柿”为“tomato”“牛肉”为“beef”所以空格处填写tomatobeef 。
###其它资料参考###【西红柿牛肉面】主料:牛腩适量,西红柿2大个,土豆半个,胡萝卜1根,鲜面条适量辅料:小葱适量,桂皮适量,八角适量,花椒适量,香叶适量,生姜适量,冰糖适量,肉蔻适量,干辣椒适量,食盐适量,生抽适量,老抽适量
西红柿牛肉面的做法步骤
1
准备好各种香料，清洗干净备用 。
2
牛肉入开水中汆2分钟，去除血沫，捞出备用 。
3
另起锅，加适量水，下入香料，加适量生抽和老抽 。
4
加入汆过的牛肉煮约3至4小时 ， 煮烂后捞出 。
5
切成块的土豆和胡萝卜下入煮过肉的锅中 。
6
煮约5分钟 ， 捞出 。
7
西红柿去皮后切成小丁 。
8
炒锅放少许油，切成末的葱和姜炒出香味来 。
9
下入西红柿丁炒出红汁来 。
10
下入煮好的牛肉块 ， 炒匀 。
11
加水加盖，煮约10分钟 。
12
加适量食盐调味 。
13
下入土豆和胡萝卜块，继续煮约10分钟即可关火 。
14
另起锅煮面条，或者在肉汤中煮熟面条 ， 捞入碗中，舀上烧好的牛肉块，撒上少量葱花点缀即可上桌 。
小窍门
牛肉一定要炖烂后再加盐 ， 否则就很难再煮烂，又硬又生无法下口 。
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