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桑葚掉色是正常的吗桑葚掉色是正常的 。
桑葚中含有的水溶性色素遇到水容易会溶解,所以会有掉色的现象发生,另外食物的完整程度也会决定其是否掉色,比如破损的草莓掉色就比较严重 。
桑葚为什么会变白桑葚变白有两种情况,一种是在树上生长的桑葚,如果变白了 , 一般就是得了白果病,又叫菌核?。?预防好不会得病,一旦得病无法治疗 。发芽时候 , 开花时候,青果时候打三次甲基托布津 , 或者多菌灵 , 或者百菌清即可 。
【桑葚掉色是正常的吗 桑葚为什么会变白】还有一种情况,就是采摘的成熟桑葚存放的时候变白了,那是因为存放环境温度过高,桑葚发霉了 。
桑葚如何存放1、先洗净 , 分成小包 , 放冰箱冷冻 , 吃时用热水化开 。
2、洗净沥干水,少许盐 , 大量糖腌制!密封进冰箱!
3、用敞口的容器盛放,放进冰箱冷藏 。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响 。
4、晒干,用塑料袋封起来,也可以直接用来泡酒喝,补肾壮阳的 。
5、用白砂糖或者红砂糖来腌制 , 找个密封罐 , 一层桑葚,一层糖地放,然后盖好放冰箱就可以了,可以放一星期都没有问题,而且后边还会出桑葚汁,可以进一步利用 。
6、经过这样处理的桑葚,一不会变质 , 二不会过甜 。
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