藕带放冰箱里还是放水里好31、吃藕带有什么保健功效
降糖降脂益肠道
藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动 ， 预防便秘及痔疮 。
鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症 。
抗衰防癌补维C
藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益 。
藕还富含多酚类物质 ， 可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症 。
止痛减压护心脏
藕中富含B群维生素（特别是维生素B6） 。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情 ， 降低心脏病危险 。
补血益神助消化
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素 。
在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕 。
藕中的多种微量元素有益红细胞的产生 ， 保持肌肉和神经正常工作 。
助分泌消化酶，改善消化
稳定心率降血压 。藕中钠钾比为1：5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康 。
补充维K防出血
藕中含有丰富的维生素K ， 具有止血作用 。
鲜藕榨汁喝下，有助防止出血 。
祛痰镇咳防哮喘
鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病 。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效 。
2、藕带的食用方法
炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可 。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜 。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜 ， 但不管怎么吃 ， 味道都是绝佳的 。斜刀切成细长的段，用盐略腌制，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可 。成菜的藕带细脆无筋 ， 清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分 。
3、藕尖怎么吃最好
（1)酸辣藕尖
食材：藕尖、尖椒、醋、糖、生抽、食盐等 。
做法：
1、藕尖洗净表皮 ， 去蒂，斜刀切片，尖椒同样切好备用 。
2、净锅加油，大火 ， 入藕尖迅速翻炒 ， 入辣椒，调入醋、少许糖、生抽、盐，炒熟即可出锅 。
（2)清炒藕尖
食材：藕尖、大蒜、葱、红椒、食盐、味精等 。
做法：
1、藕尖洗净切斜段，如果里面有泥沙，再洗几遍，然后焯水，不要太久，不然就不脆了 。红椒，大蒜切?。?葱切段备用 。
2、起油锅，放红椒和大蒜煸炒一会儿，下藕尖，因为焯熟了 ， 下锅炒一会儿，放盐，味精，最后放上葱段就可以出锅了 。
文章插图
藕带是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，大多数人都会炒着吃，这样吃起来口感脆脆的，具有很不错的食用价值，深受人们喜欢 。藕带一般会泡水里面保鲜，但是也不能泡很长时间，最多只能泡7天 。
一、藕带用水泡能保鲜多久最多可以泡7天 。
将整个鲜藕带洗净 ， 用清水浸泡 。大约七天内它不会变色和脱水 。不过，要多注意勤换水，否则藕带的新鲜度会大打折扣 。
如果藕带提取后表面有少量泥土 ， 可以减缓藕带的氧化，有效增加藕带的保存时间 。鲜藕带无论是生食还是熟食，都更鲜美营养 。
藕带是一种类似竹笋的酥脆食品 。初夏提取的莲藕嫩芽 ， 可长成莲藕或荷叶 。藕带很有营养 。它含有一种蛋白质，能分解体内胆固醇，有效预防心血管疾病 。藕带的制作方法通常是冷、热、酸 。具有良好的开胃效果，并伴有藕香 ， 可增加食欲 。藕带里面的铁元素能促进造血细胞 ， 女性脸色不好 ， 缺铁性贫血，可以多吃 。藕带的维生素含量比莲藕高，比莲藕更抗衰老 。粗纤维还能清肠，这对肠胃不好的人来说是个好消息 。
相关经验推荐
- 蟹油能做什么菜
- 泡发好的海参如何保存多久
- 泡发了的海参怎么保存多久
- 文竹怎么养会开花结果 怎样养文竹才能让它开花结果
- 花螺怎么保存一天
- 神农6年期癌症医疗险健康告知能过吗？
- 南瓜花榨汁有什么好处
- 泡椒藕带能放多久
- 怎么夹睫毛才能卷翘？
- 泡椒竹笋能放多久