方法十：
材料：蒸熟南瓜泥100g、面粉220g、酵母粉2g、牛奶120g 。
做法：
1、南瓜泥加面粉和酵母粉一起，和成软硬适中的面团，还要和白面团，静置发酵 。
2、将两种面团分别揉成长条 ， 擀成面皮 。
3、在南瓜面皮上刷一层油，将白面皮放在上面，再在白面皮上刷油并对折起来 。
4、切成均匀的面块，每个面块都划上一刀（不要划断），用手拉起两端 ， 拉长扭成麻花状 。
5、再打个结，做成花团状，饧十分钟 。
6、放入蒸锅 ， 大火烧至水开后，改小火蒸18分钟，关火再蒸2分钟即可 。
方法十一：
材料：面团300克、细香葱2根、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙 。
做法：
1、小香葱择洗干净，切碎，拌入植物油和盐调味，我还加了一点花椒粉 。
2、发好的面团揉至光滑，擀成一张长方型的大面皮，将提前拌好的葱油均匀铺撒在面皮上 。
3、从一侧卷起来，最后的边缘压在底部 ， 用刀切成小段，可以切的尽量小一些 。
4、用筷子在中间压出花型，两头收口捏成花卷，捏好的花卷放置20分钟再次醒发 。
5、蒸水上汽后放入花卷，蒸15分钟左右，关火后焖3分钟再开盖 。
方法十二：
材料：面粉250克、酵母粉2.5克、牛奶130克、黑芝麻3克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙 。
做法：
1、将所有原料混合均匀 ， 发酵至二倍大，然后擀成长方形薄片，倒上植物油，然后将油抹均匀，撒上少许盐 。
2、顺短边卷起，卷好后收口捏紧 。
3、切成大小相等的段，将两个小段叠起 。
4、用筷子从中间一夹，然后将两端向下捏紧，放入有蒸笼纸的蒸笼中，醒发大一圈后，再蒸20分钟 ， 关火 ， 2分钟后开盖即可 。
文章插图
12种花样花卷的做法如下：
1、双色造型花卷
用料：南瓜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、熟南瓜泥75克 。菠菜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、水72克、菠菜粉适量 。
2、南瓜泥花卷
用料：普通面粉300克、南瓜130克、酵母粉3克、食盐适量、食用油适量 。
3、红糖花卷
用料：中筋面粉250克、红糖（面团用）60克、热牛奶135ml、酵母3.5克、水（刷面片用）少许、红糖（撒面片上用）10～15克 。
4、紫薯花卷
用料：中筋粉750克、水360克、紫薯粉25g、蝶豆花5g 。
5、葱油辣花卷
用料：普通面粉500克、温水250克、酵母粉5克、色拉油适量、盐少许、葱花适量、辣椒油适量 。
6、毛毛虫火腿卷
用料：牛奶100-110克、酵母3克、糖粉10克、中筋面粉200克、脆皮肠5根 。
7、蝴蝶花卷
用料：紫色面团：熟紫薯100克、面粉100克、酵母2.5克、糖20克、纯牛奶50克 。白色面团：面粉100克、酵母1.5克、糖10克、纯牛奶50克 。
8、水煎花卷
用料：面粉1碗、酵母1勺、黑芝麻适量、盐适量、葱花适量、油适量 。
9、传统的葱油花卷
用料：面粉200克、酵母4克、水110克、泡打粉3克、糖10克、盐2克、葱10克、精制油适量 。
10、双色花卷
用料：绿色面团：面粉250克、酵母2克、白糖20克，140毫升青菜汁 。白色面团：面粉250克、酵母2克、白糖20克、140毫升常温水 。
11、紫薯花卷
用料：3克酵母、180毫升温水、面粉300克、白糖30克、紫薯 。
12、麻酱红糖花卷
用料：中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克、芝麻酱1勺、红糖100克、清水适量 。
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