鲶鱼头汤要熬多久 _鲶鱼

鲶鱼头怎么做好吃？？

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主料：鲶鱼头1个。
辅料：姜丝5克、葱段5克、料酒5毫升、盐2克、白胡椒粉2克。
1、起锅烧油，倒入食用油5ml 。
2、将鲶鱼头放入锅中大火煎2分钟。
3、再加入葱段、姜丝，倒入水1L，大火煮沸，加入料酒5g，小火熬煮20分钟。
4、加入盐2g、白胡椒粉2g ，搅拌均匀。
5、出锅装盘，鲶鱼头汤即可制作完成。

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鲶鱼头汤的做法如下：
【材料】
主料鲶鱼头1个，配料现榨豆浆600ml，豆腐250g，香菜适量，姜丝适量，蒜头油适量。
【做法】
1 准备好姜丝、香菜；
2 豆腐切片待用；
3 现榨黄豆豆浆600ML；
4 鲶鱼头一个，洗净斩块，下盐腌一小会；
5 胡椒粉和蒜头油；
6 油锅下姜丝；
7 放入鱼头，煎至稍微金黄；
8 下黄豆豆浆；
10 下豆腐，再煮5分钟左右，下胡椒粉盛好，下洗净的香菜，淋上蒜头油。

###其它资料参考###主料：鲶鱼1只。
辅料：枸杞少许、姜3片、桂枝3根、当归1片、盐1/2勺。
1、首先准备好鲶鱼一只。
2、然后洗净切对半。
3、接着药材洗洗备用。
4、下少许油，爆干姜。
5、双面煎后，下热水及药材煮熟。
6、最后加入少许盐即可。
7、成品图如下。

###其它资料参考###可以?。?鱼汤雪白雪白的，味道很鲜美。
材料
鲶鱼头一个，醋，豆腐一块，大葱，八角两颗，姜几片，蒜两瓣，料酒，盐
做法
鲶鱼头一个加点醋洗干净，豆腐一块，大葱，八角两颗，姜几片，蒜两瓣，料酒，盐
大葱切丝，在砂锅底铺一层大葱，把鲶鱼头放在大葱丝上，在把豆腐放在鱼头上，放上八角，姜，蒜，再铺上一层大葱丝
进料酒，盐和水，水要没过鱼头
【鲶鱼头汤要熬多久】大火烧开后炖半个小时