花甲捞出来后 ， 就把切好的冬瓜片放进锅里，直到煮沸 。等到冬瓜快煮好的时候，把刚才捞出来的花甲再倒进去，放适量的盐，将剩下的葱花和香菜全部放进去，花甲汤就做好了
###其它资料参考###1、花甲一买回来立马倒进一个盆子里，加满清水，加一勺盐，二滴花生油，泡上一个小时再捞出来备用 。
2、烧半锅水 ， 水滚后立马把花甲放下去 ， 等到它们全爆开嘴了，再用捞子捞出来花甲，再冲下清水 。
3、再来处理配料 ， 把青红椒去籽切成片 ， 生姜和大蒜籽去皮切成片，香葱洗干净切成段，都放在一起备用 。
4、锅烧七成热放少量花生油，先把辣椒炒至断生 ， 再把葱姜蒜放下去 。
5、接着把焯好水的花甲放下去加一勺盐，半勺鸡粉，翻炒均匀 。最后调一小碟淀粉水加进去勾芡一下即可 。
【花甲是怎么出来的】 6、关火装盘即可 。
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