3、燕麦浸泡了五分钟之后就会变得非常软，一捏就碎 ， 这也是浸泡好的标志，浸泡好了之后咱们就把浸泡燕麦的开水倒掉，然后向燕麦片中加入两个鸡蛋 ， 先将燕麦和鸡蛋搅散 。然后再向燕麦中加入十克白糖，三克酵母粉 ， 继续搅拌，一直搅到燕麦，鸡蛋，还有白糖和酵母粉全部混合均匀之后咱们再进行下一步 。
4、把咱们准备好的面粉全部倒入到燕麦中，然后再加少许的清水搅拌 ， 一直搅拌到燕麦和面粉呈现非常黏稠的糊状 。搅好了之后咱们先给它裹上一层保鲜膜，然后放到一旁发酵一个小时 。
5、在燕麦面糊发酵的期间 ， 咱们先切一点葱花，葱花切好之后放到一个盘中 。等到面糊发酵好了之后 ， 咱们把切好的面糊放到碗中，然后再加入适量的食用盐和胡椒粉，将它们一块搅拌均匀 ， 搅好之后咱们就可以开始烹饪了 。
6、电饼锅先烧热，然后再刷油，放入面糊摊成小饼 。像我们以前一样，一勺一饼 。面饼摊好之后，咱们开小火给它烙三分钟 ， 三分钟之后在小饼的表面刷上油 ， 然后给它翻面，翻面之后再烙三分钟 。第二次三分钟过去了之后 ， 咱们反复翻面给它烙一分钟，时间到了就可以关火出锅了，一道非常美味的燕麦鸡蛋早餐饼就这样完成了 。
【小贴士】
1、烙小饼子的时候要开中火 。
2、里面加的葱花可以少一点 ， 加入了各种调味料，也都可以根据自己的口味来进行适当的删减 。
###其它资料参考###鸡蛋燕麦片的做法
食材用料
麦片
鸡蛋
枸杞
1.准备好的材料 。
2.枸杞用水稍微洗一遍 。
3.加水一起烧开 。
4.准备好的麦片 。
5.鸡蛋在顶部敲个洞 ， 用筷子在里面稍微搅一搅，把蛋液流进枸杞水锅里 。
6.再次烧开 。
7.按水和麦片3：1的比例加入麦片 。
8.搅匀烧开就可以 。
【鸡蛋燕麦片怎么做好吃吗】9.这就是一份全家人的营养早餐 。
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