5、漏斗法
如果没有专门的分离器，用漏斗也可以代替 。将鸡蛋敲开放上去后，蛋清会流下去 ， 蛋黄则依然留在漏斗内 。
6、手捞法
这种方法就是直接用手捞起蛋黄，抖一抖手，让蛋清流下去就行了 。只是该方法有点“脏”，只适合做面膜的时候 ， 用来分离蛋黄和蛋清 。
###其它资料参考###1. 专用的蛋清和蛋黄分离器
这是为完全不会敲鸡蛋的小伙伴准备的 。
是个非常方便的办法！
当然还是要注意，没有敲过鸡蛋的小伙伴前几次可能会把蛋黄弄到蛋清里 。
没做好先多练习几次，不要怕失败 。
把鸡蛋直接磕在分离器上面 ， 蛋清随之流到碗里，蛋黄蛋清分离了 。
这种分离器在一般大一点的超市也都能买到 。
实在是不会敲鸡蛋的小伙伴可以采用这个办法！
如果没有分离器，用口比较大的漏网也可以，
注意漏网口很密不行 ， 蛋清发粘 ， 不容易流下去 。
2.漏勺法
这种方法的话也是非常简单方便的 。
把鸡蛋打到碗里后，用大一些的漏勺直接把蛋黄舀起来，
等蛋清流到碗里后，把蛋黄盛到一边，
这样的话，蛋清和蛋黄也就成功分离 。
3.凿口法
这个方法的话比起之前的两个略微难一点 。
首先，在鸡蛋小头的那一边用东西凿一个小口，
注意，这个口不能太大，否则蛋黄也会流出来，
【鸡蛋簧怎么取出】大小是刚好够蛋清能流出 。
同时别忘在鸡蛋下面放个碗之类的器具，让蛋清能够流下去 。
凿出小口后，在大头方向凿一个小口 。
斜着拿鸡蛋，然后慢慢晃动，蛋清就顺着小口流到碗里 。
这个方法不好操作的地方在于凿口，
凿口是注意力度，小心把鸡蛋捏破了 。
但是这个的话比较简易可行，不借助其它工具，
多练习下 ， 以后会更有帮助 。
4. 瓶吸法
这个方法需要多试几次 。
首先，把鸡蛋打到碗里，取出一个干净的矿泉水瓶
将空矿泉水瓶的瓶口对准蛋黄，
把蛋黄吸到瓶子里就可以了 。
要注意：吸鸡蛋时要把瓶子倾斜着吸 ， 否则蛋黄又滑落回去了 。
因为蛋黄是会用的，所以瓶子一定要洗干净 。
这个方法的操作难度比较大 ， 一不小心容易把蛋清也吸进去 。
所以新手还是推荐前三种 。
###其它资料参考###第一种传统方法
鸡蛋分离最常用的方法是将鸡蛋磕破，然后劈成两半，让蛋清流到碗中，而蛋黄则留在蛋壳内 。将蛋黄在两个蛋壳间来回折几下，方便余下的蛋清流出 。
采用这种方法最好用三个碗，两个小碗分别用于盛放分离好的蛋清和蛋黄，另一个用来接正在处理的蛋清 。
传统的鸡蛋分离方法的缺点是，处理过程中手和蛋壳的细菌可能会污染蛋液
第二种针孔法
1、用粗针在蛋壳两端各扎一个小孔，用针逐渐扩大针孔
2、蛋清会慢慢地流出
3、磕破蛋壳取出完整的蛋黄 。
虽然这种方法是很容易做到 ， 蛋让蛋清完全流出还是需要些时间的 。另外使用这种分离方法 ， 也可能会导致蛋壳的细菌污染蛋液（这种可能性比较?。?
第三种漏斗法
1、这种方法是将小漏斗放置在一个容器上，然后将鸡蛋磕破倒在漏斗中 。
2、来回移动蛋黄远离漏斗的颈部，让蛋清滤进容器 。
3、将蛋黄倒入另一个小碗中 。
需要注意的是漏斗必须足够小 ， 使蛋黄不能滑如容器中，这种方法是很卫生，因为蛋液很少接触外面的外壳 。
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