4、芝麻酱+蚝油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱
可以多加一些耗油，这满满的蘸料和着食材放进嘴里咀嚼，小米辣加上芝麻酱 ， 这两种不同类型的调料带来奇妙的味觉体验，别提多满足了 。
5、辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜
香油就不说了，火锅蘸料最主要香味来源 ， 炒花生碎加上蒜泥加香菜，这三样放在一起简直香得不讲道理 。
6、辣椒粉+辣椒油+小米椒+麻辣粉+葱+香菜
光是带有辣味的配料它就有四个，你说辣不辣?或者你够能吃辣 ， 觉得还不够，加点火锅里面的油会更爽 。
7、辣椒酱+麻油+花生碎+牛肉酱
看起来没有什么创意，但吃到嘴里你会爱上它的，简直是蘸料界的良心 。麻辣鲜香 ， 这四个字形容它最合适不过了，麻油和芝麻带来浓郁的香味，牛肉酱为它添加了一股醇香，用来拌饭也是不错的选择 。
8、芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱姜末
无论是荤菜还是素菜都可以在这款蘸料的包裹下变得美味 。这是一款北方人会喜欢的蘸料，不是特别辣，但香味绝对是够的 。
###其它资料参考###一，芝麻酱万能蘸料
这款火锅蘸料，是芝麻酱打底的 ， 更适合北方人食用，稀释过的芝麻酱加蒜末、小葱、香菜、生抽、蚝油、陈醋、豆腐乳、辣椒油，搅拌均匀就成，调制的时候可以尝尝味道，再根据个人口味调整，是我个人非常喜欢的一个蘸料，蘸啥都好吃 。
文章图片4
二，蒜泥油碟蘸料
这个蒜泥油碟很简单，就是蒜泥、葱花、香菜，再加上一些香油，也是四川人最为经典的蘸料，吃麻辣火锅涮黄喉、鸭肠、猪脑花儿，这个蒜泥油碟正好，吃到口中那真是味蕾大开 。
文章图片5
?三，海鲜火锅蘸料
这款是海鲜火锅蘸料，蒜泥、葱花、香菜、小米椒、香油、生抽、蚝油搅拌均匀，不能吃辣可不放小米椒 ， 涮海鲜或是各种丸子咸淡适中、味道鲜香，很是不错 。
文章图片6
??四，芝麻酱蘸料
这个也是芝麻酱打底的火锅蘸料，把芝麻酱用温水稀释后，加点韭菜花、花生碎、熟芝麻、生抽、陈醋、小葱这几样搅拌均匀，是不吃辣的北方人涮羊肉的必备调料 。
文章图片7
?五，干碟火锅蘸料
花生碎、熟芝麻、辣椒粉、椒盐粉这4种调味料 ， 调制成干碟，蘸手切牛肉、羊肉，或是猪腰子这些 ， 用干碟蘸料，有吃烧烤的感觉，味道香辣又过瘾 。
文章图片8
?六 ， 酸辣蘸料
蒜泥、葱花、香菜、小米椒，再加生抽、陈醋、白糖、熟芝麻、花生碎、辣椒油、香辣酱调制而成，更适合不吃芝麻酱的人，这个蘸料吃清汤火锅很不错，酸酸辣辣的开胃又过瘾 。
文章图片9
###其它资料参考###麻辣香锅的配方
麻辣香锅的配方不是固定的 ， 而是能更根据自己的口味去随心所欲的搭配的 。但一般来说，下列食材通常会被用于制作麻辣香锅 。
蔬菜类：竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等 。
干货类：木耳、魔芋等 。
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹等 。
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等 。
内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等 。
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等 。
豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等 。
麻辣香锅的调料：五香油100ml、郫县豆瓣(剁碎)2汤匙、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙、糖2茶匙、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量
相关经验推荐
- 火锅料做冒菜怎么做好吃吗
- earl grey tea怎么冲泡
- 火锅麻辣料怎么做
- 火锅麻辣底料怎么熬制
- 凌螺春茶叶怎么样
- 启德青少年特训学校怎么样，启德青少年励志特训学校怎么样
- 湖南青少年励志教育学校怎么样
- 火锅羊骨头怎么做好吃
- 爱玩游戏的孩子怎么治 孩子爱耍游戏怎么办
- 家长要怎么做才能让孩子有上进心 如何让孩子有上进心