2、虾去虾线，剥成虾仁 ， 虾头留着备用 。
3、虾仁切小丁 ， 用蛋清，淀粉，胡椒粉腌会 。姜切丝 。
4、汤锅煮大米 ， 炒锅放些油把姜丝，虾头煸炒出香味，倒入汤锅中（虾头捞出来） 。腌好的虾肉用开水滚一下，立马捞出，倒入汤锅中 。
5、大米煮好后，放些盐，放点切碎的生菜就好了 。
###其它资料参考###虾粥是一道营养美味 ， 老少皆宜的粥品 。做虾粥的方法也十分简单，一般选用正宗的基围虾 。首先将买回的鲜活基围虾去头去虾线 。清洗干净后放一旁备用 。煮粥的米提前浸泡半小时 。将锅中倒入适量的清水煮开后，滴入几滴花生油 。然后将泡好的米倒入开水内稍微搅拌一下以防米粘锅底 。水再次沸腾后，转小火慢慢熬制粥 。大约熬制一小时左右将虾倒入粥内继续熬至十至15分钟 。这时可以加少许盐调味最后加入些葱花 。一锅热气腾腾，香气扑鼻的虾粥就做好了 。
文章插图
相关经验推荐
- 曹操出行怎么样司机收入怎 曹操出行怎么样
- 火锅底汤的做法怎么做好吃
- tea的英文怎么读音
- tea怎么读音发音
- 火锅店调料怎么调
- 火锅料做冒菜怎么做好吃吗
- earl grey tea怎么冲泡
- 火锅麻辣料怎么做
- 火锅麻辣底料怎么熬制
- 凌螺春茶叶怎么样