三、二级的龙井茶相对就要比较粗糙一点了 ， 由于二级的龙井茶采摘时期又往后靠，因此一般都是一芽二叶的开展，外形看起来是比较扁平的，这个时候就可以与特级、一级作出一个明显的对比，芽头就已经是相对较少了，而且长度也是逐渐的在加长 。
四、三级的龙井茶是最后一批的龙井茶，由于这个时候天气等自然气候逐渐转热，因此这个时候的龙井茶叶就主要是一芽二叶开展，其中还包含少量的二芽对夹叶，外形看起来也是很扁平的，而从色泽度看起来，就要比前几个等级的茶叶相对差一点，因此 ， 三级的茶叶价格自然与其他想必要相对低一点 。
###其它资料参考###西湖龙井茶按产区区分等级的，分为一级产区和二级产区：
1、一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区；“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产 ， “虎”字号为虎跑一带所产 ， “梅”字号为梅家坞一带所产 。
2、二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井 。
扩展资料：
西湖龙井茶之所以稀少珍贵，最主要的就是它对于地理环境、温度气候条件的苛刻 。杭州西湖龙井茶基地为国家一级保护区，连绵不断的雾气如童话中的仙气一般将其笼罩，使得当地的气候温润潮湿，年平均气温在16℃上下，降水量1500毫米左右，最适合茶树的生长 。
真正的明前西湖龙井茶必须是出自杭州市人民政府划定的168平方公里保护区范围内的 ， 这其中又以“狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞”五处的西湖龙井茶品质为最优 。
除了气候温和，雨量充沛外，种植茶树的山体土层深厚，排水性非常好 。加之周边树木繁茂，溪流水源充足 ， 使得土壤营养丰富 。
标准的西湖龙井茶采摘时很有讲究 。采摘初展的一芽一叶或一芽二叶，这都完全依赖于采茶工手上的准头，只有采摘的鲜叶漂亮，最后冲泡后呈现在水中的茶叶形态才会优美舒展、赏心悦目 。另外，选茶小知识：
1、看色泽 。新茶鲜活明亮 ， 富有光泽，嫩绿中带有糙米黄；
2、闻香气，茶叶存放时间越长 ， 芳香物质容易挥发，会导致香气降低，陈味突出；
3、品滋味，新茶滋味醇厚鲜爽 ， 陈茶滋味则是淡而不爽 。
参考资料来源：百度百科-西湖龙井茶
【西湖龙井怎么分等级】参考资料来源：凤凰网- 图片故事丨解读明前西湖龙井茶的密码
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