黑茶怎么分辨好坏 _黑茶

购买黑茶时，怎样分辨茶叶品质的好坏？？

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辨别黑茶的好坏可以从四方面观察：外形、汤色、香气、滋味。
我国的茶文化源远流长，黑茶属于六大茶类之一，因为成品茶叶颜色呈黑色所以得名。
黑茶属于后发酵茶，是中国特有的茶类，因为富含丰富的营养价值，对人体有很好的保健作用，所以受到了很多人的喜爱。
黑茶分类按照产地划分
六大类：湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、广西六堡茶、陕西黑茶。
按品种划分
三大类：
紧压茶砖茶，包括茯砖、花砖、黑砖、青砖茶。
散装茶三尖天尖、贡尖、生尖
花卷茶十两、百两、千两茶等
好的黑茶色泽明亮，香气纯正，陈茶还能闻到特殊的花香或是“熟绿豆的香气”，很多喜欢喝黑茶的人不懂得如何辨别茶质的好坏。
如何分辨黑茶的好坏外形好的黑茶茶砖花纹图案清晰、砖面完整、棱角分明、薄厚一致，色泽呈黑褐色，砖内没有霉斑，散茶则条索匀称、色泽油润。
汤色优质黑茶的汤色颜色橙黄、色泽明亮，陈茶则呈现出红亮的琥珀色，汤色无沉淀，劣质黑茶的汤色往往较为浑浊暗淡。
香气好的黑茶带有甜酒香气或松烟香，味道纯正，陈茶还带有特殊的花香或是“熟绿豆香” 。劣质的喝茶往往带有馊酸气味或是其它气味。
滋味优质黑茶味道醇厚润滑并带有回甘、味厚而不腻，而劣质黑茶则滋味粗涩。
黑茶如何保存黑茶在保存时要注意干燥通风，避免受潮，也不要存放在有异味的环境中，以免影响黑茶自身的香气，黑茶是全发酵茶，如果受潮长出白色霉毛的话，一定要及时通风晾晒，，如果白毛较多，则需要用毛刷等工具进行去除。
如果黑茶出现黑霉、灰霉、绿霉时，那就说明黑茶已经变质，不能再进行饮用。

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黑茶怎么选才是好茶
分辨黑茶好坏，可以外形、色泽、茶香、汤色、滋味几个方面来看：
1、外形
看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝散茶条索匀齐、油润则品质佳。
黑茶怎么选才是好茶
2、色泽
不同黑茶类型其干茶色泽不同。如：黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。
3、茶香
纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，安化茯砖有“菌花香” 。
黑茶怎么选才是好茶
4、茶香
纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，安化茯砖有“菌花香” 。
5、汤色
好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮。
黑茶怎么选才是好茶
6、滋味
好的安化黑茶入口醇和、柔滑。
【黑茶怎么分辨好坏】黑茶的五种喝法
（1）传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
（2）功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。
黑茶怎么选才是好茶
（3）盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。