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【驴肉和秋葵可以吃吗 秋葵有刺能吃吗】驴肉和秋葵可以吃吗能一起适量食用 。（驴肉：250克，秋葵：1-2根）
1、在营养成分上，驴肉含有丰富的优质蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，而秋葵富含水分、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、多种维生素、以及铁、钙、磷等矿物质 ， 两者之间的成分不会相互反应 。因此可以一起食用 。
2、但是在食物性味上，驴肉性平 ， 秋葵性寒，若是将两者同吃 ， 性味仍是较偏，不宜过多食用，以免引起肠胃不适 ， 因此建议适量食用为宜 。
驴肉和秋葵同吃的好处1、补充营养驴肉是一种肉类食物，而秋葵属于蔬菜类食物，两者是不同种类的食材，一起食用有利于互补营养，可以为自身补充所需的营养，维持自身的生理机能 。
2、增强抵抗力秋葵含有不少的维生素、矿物质，而驴肉属于高蛋白食物，这些营养成分均是人体生长发育的必需营养素，食用有利于促进身体健康，为体液免疫提供原料，可以一定程度上提高免疫力 。
3、促进消化秋葵中含有果胶、牛乳聚糖，这些营养物质有利于促进肠胃消化，因此两者一起适量食用可以增进肠胃对驴肉的吸收消化 。
驴肉和秋葵怎么做好吃驴肉炒秋葵食材：驴肉、秋葵、番茄、洋葱 。
1、清洗干净驴肉，切成块，秋葵清洗干净，去蒂焯水切段，
2、另外，将洋葱和蒜切碎，番茄用搅拌机打成汁 。
3、热锅倒入少许油，爆香洋葱和 。
4、栽倒入番茄汁、羊肉和秋葵焖煮10分钟 。
5、放盐调味即可 。
驴肉不能和什么一起吃不与富含鞣酸的食物大量同吃 。
由于驴肉所含的蛋白质会与鞣酸相互结合，生成不易溶解的鞣酸蛋白，不利于营养物质的吸收及消化，还可能出现腹泻等不适，因此不建议羊肉与高鞣酸食物一起大量食用 。
常见的高鞣酸物质：石榴、山楂、柿子、核桃、葡萄等 。
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