适宜人群：乌鸡汤是大补的鸡汤 ， 像女性身体虚弱或者是气血亏虚的人是可以食用 。
禁忌人群：像一些感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食 。鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用 。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤 。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤 。
###其它资料参考###当归黄芪乌鸡汤怎么做
食材：乌鸡半个、黄芪5克、当归5克、党参5克、无核红枣10克、枸杞5克、干桂圆肉10克、姜块适量、料酒适量、盐适量
做法：
1、乌鸡洗净 ， 用刀砍成块，姜块拍扁，黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用 。
2、锅里放入水，用大火烧开烧沸腾，然后放入生姜和料酒，把乌鸡焯水，捞起来用凉水降温，洗干净油污，控干水分 。
3、将乌鸡放入砂锅内，加姜块、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干，大火煮开了以后撇去浮沫 ， 盖上砂锅的盖子，转小火炖2个小时，放枸杞再煮10分钟，汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用 。
当归黄芪乌鸡汤是一道滋补保健药膳汤，注重养生保健的朋友，对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生 。当归的补血，黄芪的补气 ， 再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳!乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 。这道养生花生粕可以有预防骨质疏松的作用 ， 可以补充丰富的钙质和蛋白质，对于预防女性贫血也有好处，出现的神经衰弱或者是女性月经不调等等的问题都可以通过食疗来调理 ， 对于身体健康有一定的好处 。
当归黄芪乌鸡汤的制作方法和它的养生效果，上面都一一的介绍了，当归黄芪乌鸡汤具有预防骨质疏松的作用 ， 可以强身健体，还能有预防神经衰弱的作用，黄芪可以补气，乌鸡补充丰富的蛋白质和钙质，满足人们对于营养的需求，所以说是很健康的一道食谱 。
###其它资料参考###当归黄芪乌鸡汤所用到的食材有，乌鸡600克，黄芪5克，当归3克 ， 枸杞3克，红枣4颗，姜一块 ， 盐和油适量 。
首先将黄芪和当归清洗干净备用，红枣清洗干净去核备用，枸杞也清洗干净备用 ， 姜切成4片 。
接下来是处理乌鸡，把乌鸡先清洗干净，剁成中等的块状，之后起锅烧水 ， 把剁好的乌鸡冷水下锅，再下几片姜焯水 ， 水开后把浮沫先去掉，捞起后清水清洗干净 。
再用一口锅 ， 下适量的油，把焯过水的乌鸡倒入锅中，翻炒一会，去掉水分的同时也把腥味再去掉，翻炒多几次待乌鸡变色即可 。
砂锅放上炉架，把翻炒过的乌鸡倒入砂锅中 ， 再把黄芪、当归、红枣、枸杞也一同放入，倒入适量的清水，加盖开大火烧开；烧开后开盖把浮沫先去除，再加盖转小火慢煲1个小时 。
1个小时后，即可开盖把汤上面的浮油去除 ， 下少许盐调料，一道汤鲜浓郁，清香鲜甜的靓汤煲好了 ， 简单易做也有营养 。
###其它资料参考###今天要介绍大家俩款黄芪当归鸡的做法，绝对是一款十足的大肉菜，不仅美味，而且十全大补，要多养生就有多养生 ， 里面的每一样食材都对身体有多种益处，还可以健脾养胃、补血活血、润肠通便，预防便秘，能够治疗贫血、营养不良、气色差等问题，如果女性有月经问题，也能食用它来调经止痛 。还等什么呢，现在就快看看这道能让你轻松吃出健康 ， 吃出好气色的黄芪当归鸡的做法吧 。
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