紫砂壶怎么开壶??
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1.简单的开锅方法,
1.将壶身与壶盖分开,放入锅中,煮至沸腾,静置5-10分钟 。
2.将茶叶放入壶中 , 温火一段时间,自然凉干,将水倒入壶中 。
3.这种方法应该适合土味不太重的壶,用来冲泡铁观音茶 。方便又容易 。
二、传统开锅法,
1.预热:先用开水将新买的紫砂茶壶内外洗净,去除表面灰尘,然后将紫砂茶壶放入无油渍的锅中 , 加入3倍高度的水煮沸2小时,紫砂茶壶的土腥味和内热就会被去除 。
2.降火:将豆腐放入茶壶中,煮沸1小时 。豆腐中含有的石膏有降火的作用,可以分解茶壶中的残留物质 。
3.保湿:将买来的甘蔗切段 , 放入锅中 。如果没有甘蔗 , 可以放点糖在里面,再煮一个小时 。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋润茶壶 。
4.重生:最后选择自己喜欢的茶叶,放入茶壶中 , 煮1小时 。龙井茶是最好的 。这样,茶壶就不再是一个“毫无生气”的死东西了 。经过脱胎换骨,吸收了茶的精华 。第一次泡茶已经能让茶人的牙齿和脸颊留香 。
适合用茶壶冲泡的茶:
该茶壶适用于冲泡任何茶,白茶、黄茶、绿茶、绿茶、红茶、黑茶 。
紫砂壶适合各种泡茶,缺点是不透明,无法观察茶汤颜色 。要补救这一点,最好用水晶杯作为公正的马克杯,可以看到如琥珀般晶莹剔透的茶汤 。
【新买紫砂壶怎么开壶】茶壶可以沏出太平猴魁等特点的茶,而且看不到茶叶在水中直立的姿态 。最好用玻璃杯 。
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紫砂壶开壶方法如下:
1、首先洗去紫砂壶表面残留的浮灰和尘埃 。
2、然后将紫砂壶放入一个洁净的没有油渍的容器内 。
3、加入足量的水进行蒸煮,时间以两个小时以上为佳,可以去除紫砂壶的泥土味 。
4、直接将豆腐放入容器内,继续蒸煮紫砂壶 。
5、选择自己喜欢的茶叶,放入容器内和紫砂壶一起蒸煮 , 让紫砂壶吸收茶叶的香气和精华 。
6、这样紫砂壶就开壶成功了 。
扩展资料
养壶方法
1、热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶 , 用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲 , 加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。
2、降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时 。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解 。
3、重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶 , 放入茶壶内煮1小时 。最好是龙井茶叶 。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华 , 第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
###其它资料参考###1.用清水和牙刷洗净新锅表面的灰尘和锅内的陶屑 。记住不要使用任何清洁剂或消毒剂 。2.将锅放入锅的温水中,然后用小火或中火将温水烧开 。煮沸5分钟后,加入茶叶 。你最好做好准备 。这种茶,这壶喝什么茶都可以 。可以用劣质茶 。茶叶的量是1-3两 。把茶放进去,等10分钟 , 茶就熄了 。着火了 。如果水壶在温水中烧开,你发现水面上有油花或闻到异味 , 说明水壶可能打过蜡,鞋油或水壶 。泥巴里掺了假的,建议最好不要用这样的锅 。3.关火冷却5分钟后,即可再次用小中火将茶煮沸 。茶叶煮沸15分钟后,即可关火,用余热煨壶10 。分钟 。然后再点一个小中火把茶重新煮开 。煮沸15分钟后 , 将壶和茶叶一起冷却3-5小时,然后出锅 。用清水冲洗干净,用干净的布擦干锅体 , 新锅自然晾干后即可正常使用 。这样开锅的好处是可以排出新锅的泥味,可以去掉锅的“火”,可以第一时间对比新锅 。彻底滋养能彻底打开壶身毛孔 。同时可以避免使用有问题的锅 。这样开锅,新锅总比没有强 。这样的开锅还不如养个锅 。在东北地区,冬天使用不当可以防止锅“破” 。
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