淮山的做法？
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导语：相信很多人说道淮山的时候 ， 很迷茫这是什么呢?其实淮山是一种药材，也是一种食品 ， 它的别称就是山药，山药能做出很多美味的食品 ， 让人们的食指大开，下面是我给大家收集的`淮山的做法大全，欢迎欣赏 。
养颜排毒淮山薏米糊淮山薏米有清热解毒，美容养颜的作用，但是薏米会抑制受精卵成长，也有兴奋子宫的作用 ， 所以孕妇们要注意，请勿食用 。
材料
新鲜淮山1条 ， 薏米1杯，水约1-1.5升 。
做法
1、淮山去皮切成小块，备用 。
2、把水倒进锅里烧开后加入淮山和薏米，再用大火烧开后转成中小火熬大约1个小时，熄火 。
3、把煮好的淮山薏米和水一起倒进果汁搅拌机里搅拌成糊，然后倒入碗里即可食用 。
沙参淮山煲牛腩材料
主料：牛腩(腰窝)250克 。
辅料：南沙参50克，山药(干)50克，陈皮4克，枸杞子6克 。
调料：盐3克 。
做法
1.沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净 。
2.牛腩洗净切厚片 ， 沸水烫过 。
紫番薯淮山雪耳糖水材料
紫番薯3条，新鲜淮山半斤，雪耳一朵，姜片3片，冰糖适量 。
做法
很简单的，将所有材料洗干净，一起放到锅里煮，如果想雪耳效果更好就先将雪耳用慢火先煲半个小时吧 ， 再把所有材料一起放进去，再煲20分钟就可以放糖了 ， 这个糖水简单又好吃，是我的最爱!
淮山的做法相信您已经了解 ， 其实淮山还有更多的做法，您可以充分的发挥自己的想象力，让自己利用淮山的功效，做出更好的食物，更能让自己的餐桌增添更多的花样，最后建议人们常吃淮山，这样有利于自己的健康 。
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第1步绿豆淮山饮绿豆淮山饮将淮山头尾去皮 ， 然后放入火中慢煮七分钟 。在煮熟后将淮山放入搅拌机搅拌成浆糊状，这个时候将淮山和绿豆搅匀并且煮熟，美味可口的绿豆淮山饮就做成了 。
第2步淮山红枣元肉汤首先需要准备一块比较瘦的瘦肉 ， 接着将去皮淮山切成大块先侵泡在冷水中 。在做好这些后我们将红枣和瘦肉洗净，并且将红枣拍扁，将所有材料全部放入锅中，先用猛火煮半小时左右，接着用文火慢煮一个小时，最后加入调味作料，就是一盘美味的淮山红枣元肉汤 。
第3步黑木耳淮山瘦肉汤首先我们要准备好上好的冬菇和黑木耳 ， 并且将这两种食物都彻底洗净去除杂质，需要指出的是因为这些菌类物质含有比较多的微生物，故一定要注意洗净这个环节 。接着将淮山去皮侵泡在冷水一段时间，并且准备好一定量的瘦肉，将瘦肉切块，最后将所有材料一起用温火煮沸，加入调料即可食用 。
第4步淮山养身芝麻糊先将大米和淮山一起泡在冷水中，一般侵泡1小时半为佳 ， 接着将芝麻清洗干净并且炒熟 。将淮山和芝麻大米一起倒入锅内煮熟 ， 注意在这个过程中要不停的搅拌，防止芝麻糊变的粘稠 。淮山玉竹清炖鸡首先我们需要将宰好脱毛的鸡清洗干净 。接着我们准备去皮淮山和玉竹红枣，注意要将红枣拍扁去核 。最后我们将所有材料一齐倒入锅中，用猛火先煮熟，接着用文火慢慢熬，时间可以自己掌控，在出锅前加入调料我们就可以享受美味的淮山玉竹清炖鸡啦 。
###其它资料参考###山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾?。〉靡嬷景采瘛⒀幽暌媸俚墓π?。下面我跟你分享一下淮山的做法大全 。
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