###其它资料参考###凉拌黄瓜：黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单 ， 还可以美容养颜哦 。
番茄黄瓜蛋汤：是一款汤类菜品，主要材料是番茄，黄瓜，鸡蛋 。营养丰富，口感细腻 。
爆炒黄瓜：味道鲜美 ， 健脾开胃，还具有美容养颜的功效 。老少皆宜，制作简单 。营养非常高，快来试着做一做吧 。
凉拌皮蛋黄瓜：是一道传统名菜，常见的凉拌菜 ， 家常菜，具特殊风味，能促进食欲 。是一个非常好吃、好看的美味哦 。
腌黄瓜：是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒 ， 当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，具有降血脂的作用哦 。
黄瓜卷：主要材料就是黄瓜和瘦肉丝，制作很简单 ， 是夏季清凉解暑的一道佳肴 。大众口味，简单易做，非常适合厨房小白哦 。
###其它资料参考###1、酸辣黄瓜的做法：黄瓜洗净用刀从中间剖开 。切成约10公分的长条，把切好的黄瓜条码到干净的容器里，洒上少许精盐 。倒入两汤匙白醋或者陈醋拌匀，腌渍30分钟 。半小时后倒出腌出的水分 。调入适量的花椒油 。没有花椒油可以用植物油把花椒爆香，捞出花椒后把油晾凉后再食用 。
2、凉拌黄瓜的做法：准备黄瓜一根，配料适量 。黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦 ， 会擦出一些乳白物，减少涩味 。用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀 ， 第五刀切断 。加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时 。腌制好的黄瓜挤出水分 。挤出水分的黄瓜装盘待用 。锅烧热，加花椒、干辣椒爆香 ， 加清水，白醋烧开，加白糖煮融化 ， 做调味汁 。烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面就行了 。挖入两汤匙剁椒或者油泼辣椒，浇在黄瓜条上即可 。
3、双椒脆黄瓜条的做法：黄瓜洗净，去头尾取中段 ， 切长条待用，用快刀剔除黄瓜的瓜心，蒜子切片 ， 干辣椒剪段，花椒泡水待用，坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油，坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香，下黄瓜条，翻炒2分钟，下鲜辣粉、盐，翻炒均匀，炒2分钟，下蒸鱼豉油 ， 翻炒均匀出香，起锅即可 。
###其它资料参考###1、黄瓜可以与虾米一起炒，味道鲜美 ， 可以与鸡丁或是猪肉一起炒，十分美味，另外也可以与木耳、鸡蛋一起炒 ， 口感清爽适合夏季食用，黄瓜也可以搭配猪肝、牛肉一起食用 。
2、黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋是一道简单快手家常菜品，鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利 ， 能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 。这道菜口味清淡 ， 营养丰富，简单快手，简单炒一炒无须三分钟就能完成，爽脆清甜可口，颜色看着就很让人有食欲，是道色香味的一道家常菜，四季皆宜食用 。
###其它资料参考###黄瓜炒鸡蛋做法一：
原料：黄瓜200克，鸡蛋2只，盐、料酒、大葱各适量 。
【家常菜黄瓜能做什么菜】准备：黄瓜洗净，斜刀切成片 。鸡蛋磕入碗内打散 。大葱切成葱花 。
做法：炒锅烧热后倒适量油，油热后先将蛋液倒入炒熟 ， 盛出备用 。用锅中余油，下葱花爆香，然后投入黄瓜片，倒入炒好的鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，放入精盐调味 ， 出锅装盘即成 。
黄瓜炒鸡蛋做法二：
原料：黄瓜半根，鸡蛋两只，青椒两只 ， 盐适量 。
准备：黄瓜切片，鸡蛋放盐打匀，青椒切丝 。
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