③、加入2碗水，盖上锅盖煮15分钟，此时将豆腐切成小块 。当汤由清澈变为浑浊时并泛有黄色油花时放入豆腐块继续煮5分钟 。
孕妇容易缺钙，鱼汤里加一些豆腐既增加了汤的口感，又能达到补钙的效果 ， 常喝能减少抽筋症状。豆腐吸收了鱼的鲜味 ， 软而醇香，豆腐与鱼汤一起煮补钙效果加倍 。
孕妇喝的汤不用太多花哨，只用油、盐和香葱、香菜调味即可，不要放辣椒等 刺激性大，孕妇常喝放辣椒的汤孩子出生后容易长脓包 。
由于怀孕期间经常喝鱼汤，还是有很多心得的，给孕妇喝的汤一定要鲜新，鱼一定要买现杀的活鱼，买时会从这几个方面挑选 。
观颜色：颜色偏黄的黄骨鱼煮汤更鲜美，如果是野生的就更棒了 。
挑大?。夯乒怯愠げ淮螅?煮汤时尽量选个头大的，两条煮一碗汤比较好，一条味道不浓郁 。
处理法：黄骨鱼的鳍容易扎手，从嘴巴处撕开才很容易拿出内脏 。
所以给孕妇做鱼汤需要用特殊的方法做 ， 主要是去腥 。
我的方法是：1、鱼洗干净，锅里放大量的水，水要能没过整条鱼 ， 水烧开，关火下鱼，用水温烫鱼1-2分钟捞起 。
2、锅里放少许油，加一小块生姜炒一下，下鱼，加水加少许盐，中火煮15分钟左右就好了 。
这样做出来的鱼汤没有腥味 ， 对妈妈和胎儿才有营养 。
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鱼汤作为一道家常菜来说，是我们大家都比较喜欢的，不管是老人还是小孩，多喝点鱼汤可以促进消化也能增加食欲，对于孕妇来说，在怀孕期间多喝点鱼汤还可以补钙呢 。不过，鱼汤一定要会熬，熬出来的水那是奶黄奶黄的，而且味道特别的鲜甜，如果不会熬鱼汤 ， 那味道是腥的，而且让人看了一点食欲都没有 。所以，作为一个孕妇，就应该多喝点汤，不管是肉汤还是鱼汤 ， 都能增加营养，润肠通便等 。
那么 ， 孕妇喝的鱼汤怎么煮？孕妇喝的鱼汤首选鲫鱼豆腐汤，鲫鱼豆腐汤含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、钙铁锌等，可以促进胎儿骨骼发育，帮助孕妇缓解孕吐、健脾和胃、滋补益气等 。
做法:
1.鲫鱼最好买小条的 ， 反正不吃肉买小的熬出来的汤特别浓白，每只大概就手掌心大，买3条，拿回家养几小时再清理干净 。
2.锅内烧热油，下姜片把鲫鱼两面都煎成金黄色的 。然后倒掉多余的油，加入开水 ， 再放些姜片，等水烧开就转小火熬20分钟左右，这时候鱼汤就是浓白色的了 。
3.加入豆腐块再熬5分钟，然后放盐、鸡精、胡椒粉、香菜，一碗香喷喷的鲫鱼豆腐汤出锅了 。记得不要吃鱼肉哦 ， 鲫鱼太多刺了，不适合吃 。
如果孕妇不喜欢喝淡水鱼熬的汤，那么也可以用深海鱼来熬，比如泥猛鱼、小黄鱼等，还有些海产品，比如海带、紫菜等熬出来的汤也是非常好喝的 。
深海鱼熬汤的方法和前面说的一样，但是深海鱼也要买新鲜的来熬，冰冻的就不适合熬汤了，然后孕妈妈在熬汤的时候最好放点陈皮去腥味，也可以放点枸杞中和一下鱼汤的味道 。我在怀孕的时候经常喝的就是排骨海带鲍鱼汤，然后就是鲫鱼汤、紫菜蛋花汤、鸡汤、萝卜汤，银耳羹等 。
以上就是我的回答 。
###其它资料参考###鱼汤最好的状态就是汤浓色白 ， 方法用对了，只要十几分钟就可以熬出浓白的鱼汤 。煮鲫鱼豆腐汤 ， 鲫鱼直接下锅就错了 。很多人会觉得鲫鱼土腥味重 ， 其实只要把鲫鱼处理好，是没有土腥味的 。今天就给大家分享一下营养鲜美的鲫鱼豆腐汤做法，需要准备的食材有：小鲫鱼 8条，豆腐 1块，料酒 一大勺，香葱 适量，生姜 一块，食用油 适量，盐 适量，胡椒粉 一小勺，热开水 适量 。
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