红枣蛋羹的做法 红枣蛋羹如何做？
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1、食材：红枣适量 ， 鸡蛋1个，奶粉50g ， 白糖适量 。
2、将红枣蒸五分钟（可以用水煮，煮到红枣变鼓 ， 枣皮颜色变深即可）捞出趁热去皮 。
3、加热开水，量为鸡蛋的1.2～1.5倍 ， 用料理机打糊，没有料理机的直接用厨房食物剪刀剪细碎拌入开水 。
4、鸡蛋一个，打到碗里 ， 充分搅拌均匀 。
5、直到看不到蛋清即可 。
6、一手快速倒入步骤三的红枣泥水（此时这个还是有点温度的）一手快速搅拌鸡蛋液 不要停，停了慢了就变成鸡蛋花汤 。
7、由于快速搅拌，鸡蛋液产生了好多小泡泡 。
8、可以用勺子撇去气泡 。
9、也可以用保鲜膜 粘表面然后一个方向快速抽走带有气泡 。
10、盖上保鲜膜或者用盖子盖住 以防水滴进去 蒸8-10分钟，揭开 轻摔下 ， 中间没有流动即熟 若是没熟再盖住再蒸1-2分钟，即可 。
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红枣蒸鸡蛋的做法：
1、红枣五颗 ， 鸡蛋两颗
2、红枣切开去核，把红枣肉切片
3、鸡蛋液打在大碗中，加白糖打散
4、加清水打匀，过滤鸡蛋液
5、加入红枣片 ， 入蒸锅蒸12分钟
###其它资料参考###用料
鸡蛋2个
枸杞十粒左右
红枣两颗
红糖一小块
红枣枸杞蒸土鸡蛋的做法
准备好红糖，红枣，鸡蛋，枸杞 。
将红糖放最底下，打入鸡蛋 。洗干净枸杞，红枣 ， 红枣用剪刀剪开 。入锅蒸8-10分钟左右～
成品 ， 搅拌好就可以吃啦 。很补血哦
###其它资料参考###红枣鸡蛋汤
材料：鸡蛋两个、红枣60克、红糖、水适量
做法一：
1、将红枣洗净，拍开去核；把老姜切成薄片 。
2、再把红枣、姜片、鸡蛋同放锅中，加适量清水煮至鸡蛋熟 。
3、将鸡蛋去壳放入锅中，再煮约15分钟即可 。
做法二：
1、红枣泡软，去核，加水500毫升煮沸30分钟 。
2、再将鸡蛋轻轻打入汤中，勿搅拌，煮熟后加入红糖即成 。
营养价值：
大枣，又名红枣 。红枣能促进白细胞的生成 ， 降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏 。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用 。对病后体虚的人也有良好的滋补作用 。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。
鸡蛋，是人们最常食用的蛋品 。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库” 。每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸 ， 并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。
###其它资料参考###红枣炖蛋的做法步骤
1鸡蛋一只放入碗里 。
2两粒红枣取核切碎，放进鸡蛋里 。
3取半个鸡蛋壳，装两次温开水倒入鸡蛋里 。
4入锅蒸十分钟 。
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###其它资料参考###材料：
当归10g、红枣80g、黄芪10g、鸡蛋3个、红糖适量 。
做法：
1、准备好材料；
2、锅里加适量的水 ， 放入鸡蛋煮熟，加少许盐 ， 可以防鸡蛋开裂；
