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清洗：把海参沿腹部的刀口从头部至尾部剪开，注意要清洗掉头部的沙嘴，将海参体内杂质全部清洗干净，海参筋可以吃，可以将它的筋保留下来 。
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再泡发：海参清洗干净后，再将它放入冰水中，这样可以更快的将它发大 。
注意事项
泡发的过程中水质很关键
沙嘴一定要清理掉
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