另外，将枣糕制成什么形状全凭个人的想象力和自由发挥，重要的是你那份心思 。
###其它资料参考###1、食材：干红枣10颗、精致面粉500克、鸡蛋2个、红糖适量、发酵粉适量、葡萄干适量、香油适量 。
2、精致面粉一般超市都是有卖的，要挑那种嚼劲比较好的面粉，准备好适量放在碗里备用 。
3、鸡蛋2个、干红枣10和红糖适量备用 。
4、将红枣用温水洗一下，然后反正砧板上用刀将将枣核挖掉，将红枣切碎备用 。
5、鸡蛋磕破放在精致面粉一块，放点红糖，糖要少放点 ， 红枣本身就是甜的 ， 放入适量的发酵粉和适量的水一起搅拌均匀 。
6、搅拌均匀后，在放入一半切好的红枣，继续搅拌 。
7、搅拌均匀后，在将剩下的红枣撒在搅拌均匀的面粉上 ， 顺便将葡萄干也撒在上面 。
8、然后盖上锅盖，让其发酵3个小时，必须要充分发酵，这样做出来的枣糕才比较蓬松好吃 。
9、发酵后 ， 应该份量应该是发酵前的两倍，这样才算完全发酵好了 ， 然后在放在蒸锅里蒸，记住一定要冷水锅就开始蒸，这样蒸出来的枣糕味道才非常棒！
10、蒸个30分钟，差不多就好了，关火后让其焖个5分钟后，在开蒸锅的盖子即可 。
###其它资料参考###红枣糕的做法：
用料：鸡蛋5个、黑糖或红糖180g、低筋面粉240g、泡打粉1g、食用小苏打5g、红枣200g、食用油200g、白芝麻适量、纯净水100毫升 。
步骤：
1、材料中的红枣先水煮沸，煮透煮烂 。
2、煮好的红枣一个个去核，因为煮过所以很好去核的 。
3、倒入纯净水用料理机打碎末 ， 没有料理机就用刀切 。
4、鸡蛋加入红糖搅拌均匀 。
5、加入食用油继续搅拌 。
6、加入前面弄好的红枣碎，继续搅拌均匀 。
7、加入面粉和泡打粉和小苏打继续搅拌均匀，这个就是最终搅拌好的样子 ， 不干不水，流动性强 。
8、烤盘上垫一张油纸 ， 把面粉糊糊倒进去铺平 。
9、上面撒一层白芝麻 。
10、烤箱先预热好，然后165摄氏度 ， 30分钟，上下火，因为用了两倍量 ， 所以厚一点，时间久一点，时间自己把握 ， 烤的时候可以用牙签戳下是否烤好，不粘的就是好了 。
11、中途可以看到体积慢慢变大 ， 所以面糊不要倒太满，一般烤盘高度的一半或者更加少都没有关系 。
12、烤好的样子 。
13、冷却后拿出来，因为有油纸垫下面 ， 所以一提就出来了，可以用刀切开 。
14、红枣糕就好了 。
###其它资料参考###1、材料：红枣500克 ， 马蹄粉250克 ， 冰糖300克，清水1300克 。
2、红枣一斤洗净去核 。
3、放锅里加清水800克 ， 放入红枣熬汤 。
4、大约煮30分钟的时间，把红枣去掉 ， 汤水过筛去杂质，放入冰糖小火煮至融化 。
5、马蹄粉和清水500克放盘子里混合 ， 搅拌至马蹄粉与水溶合 。
6、把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌 。
7、把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸，一层蒸熟了再放第二层 ， 如此类推 。
8、蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用 。
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