怎样泡糖醋生姜窍门？
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醋泡姜可以养胃驱寒，也能预防缓解人类的关节炎，而且能起到抗病毒，抗衰老等多种作用，是生活中人们最喜欢吃的养生食材，但醋泡姜平时应该怎么做呢？一会我就把它的正确做法写出来分享给大家 。
醋泡姜怎么做 醋泡姜的正确做法步骤
做法一
1、在制作醋泡胶时，需要准备新鲜生姜200克，米醋800克，干净的玻璃瓶一个，保鲜膜一块 。
2、把准备好的玻璃瓶提前用高温消毒，并伴里面的水分全部去掉，把准备好的生姜洗净以后切成片状 ， 放到干净的玻璃瓶中，然后再把准备好的米醋倒入到玻璃瓶中，要让米醋完全把生姜片浸没 。
3、把准备好的保鲜膜啦，姐以后外敷在玻璃瓶的瓶口上面，再盖上玻璃瓶的瓶盖，直接存入到冰箱中冷藏保存，7到10天以后，里面的醋泡姜就能做好 ， 取出以后可以直接食用 。
做法二
醋泡姜还有一种比较简单的做法，它方便人们随做随吃 。在制作时，需要准备生姜两片，米醋20克 ， 红糖十克，开水适量 。把准备好的米醋和生姜放到碗中，腌制15分钟，再加入准备好的红糖调匀，最后冲入开水 ， 再次调匀以后可以直接食用 ， 这样做出的醋泡姜有淡淡的甜味，它的驱寒效果特别好 。
做法三
制作醋泡姜时还可以准备适量的新鲜生姜和纯粮醋 ， 在腌制以前要把生姜冼净以后切成丝状放在干净的碗中，再加入准备好的醋，然后放少量的白糖调匀以后放到冰箱中，腌制二十四小时生姜就能入味，这样腌好的醋泡姜不但能当保健食材食用还能当下饭小菜吃，味道特别好 。
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醋泡姜的做法步骤
1. 生姜切片
2. 把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋 。
3. 醋倒满，没过生姜 。
4. 取一小块保鲜膜，折叠成一小块 。
5. 把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上 。
6. 盖上盖子，密封结实 。放到冰箱里一个星期后就可以吃了 。
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###其它资料参考###正宗醋泡姜的做法如下：
用料：带皮生姜2500克、红糖500克、食用醋1000毫升 。
步骤：
1、食材准备 。
2、将准备好的生姜洗净 ， 风干水汽削去皮 。
3、切薄片，将切好的生姜片放到阴凉通风处，晾干表面水分 。
4、将500克红糖和1000毫升醋倒入干净干燥的玻璃或其他容器中 ， 使其充分混合（也可使用白醋或陈醋，度数根据个人口味选择） 。
5、将风干的生姜片放入红糖和醋的混合液中，轻轻搅拌均匀，让每一片生姜充分浸润汁液 。
6、放入干净消过毒的密封容器中，21天即可食用（间隔七天开盖放气一次，可用白酒消毒） 。
7、尽情品尝吧 。
###其它资料参考###问题一：求用红糖酿醋的方法用具:锅、瓦缸(大口玻璃瓶、坛子).
原料:红糖、水.
取一口干净(不能沾油)的锅,里面放入水,
水的量根据需要而定,想酿多点醋就多放点水,
接着放入红糖(白糖或是黑糖都可以),
放多少糖合适呢?比平时冲糖水喝再甜些就可以了,
然后开火煮,煮到水沸红糖融化就可以关火,让糖水自然冷却,
把冷却的红糖水装入瓦缸(玻璃瓶、坛子)里,盖好盖子密封保存,
在装瓶之前要拿一块干净的纱布罩住玻璃瓶口过滤杂质,
因为红糖里有些杂质需要过滤,这样处理后酿出来的醋更干净.
什么时候看见糖水里有一层透明的膜,说明醋就酿成功了,
