干海参适合老年人吃吗
老人一般可以吃海参 。老年人骨折，可以吃海参，食用海参后，可以很好地促进骨折部位的恢复 。由于海参富含蛋白质，脂肪含量低，可以延缓衰老，消除疲劳，提高机体免疫力，增强抗病能力 ， 具有抗炎保肝作用 ， 改善骨质疏松症状，还可以促进骨骼的生长发育 。特别是海参富含精氨酸、赖氨酸、钙、磷、碘、铁、锌等物质，有利于骨骼部位的生长，对骨折的恢复非常有帮助，也可以预防老年人引起的骨质疏松 ， 对老年人骨折的恢复有很好的效果 。
干海参可以泡水喝吗
干海参是不可以泡水喝的 。
将海参浸泡在没有油的容器中放置1~3天，期间每天需换3次水，水要完全没过海参 。将泡制海参的容器放到冰箱冷藏室（或保鲜室）里存放 。吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收 。
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