红豆没泡怎么煮容易 _薏米

来不及泡红豆怎么煮熟？

文章插图
如果来不及浸泡红豆的话，也可以将红豆先直接放入锅中大火翻炒5-10分钟左右，等红豆开始有些冒烟泛黄时再往锅中加入水大火煮，这样红豆也能比较容易煮熟。
其次就是可以用高压锅煮红豆，高压锅内部压力比较大，用其来煮红豆粥的话能够缩短煮粥的时间，或者砂锅也可以，砂锅的保温性较好，用其来煮红豆汤的话虽然时间会比较久，但是煮出来的红豆粥口感会比较好。
红豆宜和什么一起吃
红豆+兔肉：红豆和兔肉一起吃营养全面，可起到均衡营养的作用。
红豆+薏米：红豆和薏米一起吃可以起到补血的作用，能够预防贫血。
红豆+黑米：红豆和黑米一起食用可以起到补血、补气的功效。
红豆+南瓜：红豆和南瓜一起食用有保养皮肤的功效，还有一定止咳、减肥的功效。
红豆+鲫鱼：红豆和鲫鱼一起食用可以起到利水消肿的功效。
红豆+鲤鱼：红豆和鲤鱼一起食用可以起到祛湿消肿的功效。
红豆+鸭肉：红豆和鸭肉一起食用可以起到利尿解毒的功效。
红豆+鸡肉：红豆和鸡肉一起食用可以起到滋阴补肾的功效。
红豆+粳米：红豆和粳米一起食用可以起到益脾胃的功效。

文章插图
红豆在不泡的情况下可以直接煮，只是需要组织的时间比较长，如果想让没有浸泡的红豆，在短时间内煮熟，可以在水中加入少量的食用碱面，这样在碱面的作用下，红豆就能很快煮熟并变得软烂，但这样煮出的红豆汤口感要略差一些。
用料
主料：红豆50克、大米60克
辅料：水适量
1、准备好食材。
2、红豆清洗干净。
3、把红豆放进砂锅里，大米也放进锅里。加入适量清水，喜欢和黏稠一点的就少放点水，喜欢清爽一点的就多放。
4、把砂锅放在电陶炉上，先大火烧开，这段时间要看着锅，底部略微搅拌一下，避免大米粘在锅底。
5、再转小火，盖上砂锅盖子，煮1个小时即可。
6、成品。

###其它资料参考###没泡过的红豆，如果用电饭煲煮，一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟；如果是用电压力锅煮，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。
无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。
【红豆没泡怎么煮容易】红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外，大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮，但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂。
用普通锅加盖煮红豆的时候，要留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。
煮红豆汤的注意事项
红豆煮汤时可以搭配一些红枣，因为红枣的营养价值也很高，它含有的丰富的微量元素铁，它与红豆一起搭配煮汤，会让红豆汤的补血功效得到更好的发挥，人们食用以后不但能补血养血还能有效缓解人类的贫血，让人们的贫血症状很快减轻或消失。
红豆煮汤时搭配一些薏米也特别好，因为红豆能利尿消肿，而薏米也是一种能利尿消肿的食材，平时把它们搭配在一起煮成红豆汤，能让它们的利水消肿的功效更明显，可以有效消除身体水肿，经常食用还能减肥瘦身。
红豆煮汤搭配冬瓜特别好，因为在红豆豆与冬瓜搭配在一起煮成的红豆汤能降火解暑，也能润五脏，养脾胃，还能滋养人类的皮肤，能为人类的皮肤补充大量的水分，经常食用可以让人们的皮肤变得更加水嫩细滑。