问题五：超市里买的泡菜放多久不能吃 。买来放冰箱忘了 ， 现在才想起来你好！如果还没有拆包装的话，那么只要没有超过保质期就可以吃 。如果已经拆开来了，那最好是不要超过一个星期 。
问题六：泡菜放冰箱里要多久？什么时候好吃？1、泡菜做好后在冰箱里不要超过15天，否则会发酸；
2、泡菜的配料主要是少量盐和白开水，也可放入花椒粒，干辣椒、大蒜、生姜、酒、糖等；
3、蔬菜没有晒干也可以用 ， 只是水分大了不太好吃；
4、用玻璃瓶泡菜是可以的，但制作过程中一定要密封好，否则菜会烂 。
泡菜制作过程中绝对不能沾油，否则菜很快会烂掉 。
问题七：韩国泡菜可以存放多久？如果是有包装袋的泡菜，按照有效日期就好了 。
如果是散装的泡菜，保鲜放置顶多顶多6天吧 ， 冷冻保存味道会改变很多，但是能放上半个月甚至更久 。
问题八：韩国泡菜要怎么样保存才能长久？据我所知，泡菜做好后，放在冰箱里的冷藏室大概可以有十天的保鲜期 。只是钉间越久越酸，放在冰箱的时候要密封好 ， 不然冰箱里到处都是泡菜味了 。做得多的话 ， 建议和朋友分享吧 。
问题九：泡菜放冰箱里一个月了还可以吃吗泡菜如果是密封保存的就没什么问题 。泡菜本身含盐具有一定防腐能力 。
问题十：秋天做泡菜要放到冰箱里么可以放，也可以不放，都没有关系的 。
制作泡菜的秘诀是：
1、挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒 。（下面简称泡菜坛）
2、将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀死），盖着盖子放凉 。水的份量由菜的份量决定 。水能将菜全部淹住即可 。
3、将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛 。放盐，感觉很咸即可 。
4、放块状的冰糖 ， 目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口 。不可用白砂糖和红糖代替 。
5、将自己喜欢吃的蔬菜（可以是：白萝卜、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、u头、娃娃菜、芥菜等）洗干净，晾干表面的水分 ， 然后放入泡菜坛中 。
6、封口处一定要放水 。
7、如果是新泡的，夏天大概7-10天，泡菜就可以吃了 。冬天大概15天 。在这期间，不要轻易开封 。新泡的水，里面厌氧菌的数量还比较少，第一次最好是泡 包菜，因为这是最容易熟的 。第一次如果泡白萝卜，最好是将白萝卜切成薄片 。
注意事项：
1、泡泡菜的最重要的原理是：利用厌氧益生菌使蔬菜发酵 。在发酵过程中产生乳酸菌，且在随着发酵的成熟产生酸味 ， 使泡菜更具美味 。
所以，一定要隔绝外界的杂菌 。如果使空气中的杂菌进入泡菜坛，就会破坏泡菜并破坏厌氧菌 。水面就会长出白花，会长虫，泡菜就会产生异味 ， 然后就坏掉 。同时，也要尽量避免氧气进入泡菜坛，如果进入过多的氧气，也会杀死厌氧菌 。
2、根据第1条的原理 ， 密封非常重要！一定要保证泡菜坛封口处时刻都有水（水的作用是密封，防止氧气和杂菌进入），而且要 每星期换一次干净水 。
3、根据第1条的原理，厌氧菌喜欢阴凉的地方 。所以，泡菜坛一定要放在阴凉避光处 。
4、根据第1条的原理，每次开封的时间都不要过长，最好不要超过1分钟 。每天捞泡菜的次数（也就是开启密封的次数），不要超过3次 。因为次数越多，进入杂菌 和 氧气的概率就越大 。
相关经验推荐
- 会开花的淡水水草怎么养 什么水草能在水里开花
- 黑糖蛋怎么做
- 酱炖草鱼都用什么酱
- 通草猪脚汤下奶管用嘛 通草猪蹄汤放多少通草
- 折耳根是鱼腥草吗？折耳根怎么凉拌吃？
- 鸡蛋可以喝草莓一起吃吗 吃草莓鸡蛋有什么好处
- 歌曲青草香 青草香歌词
- 红烧草鸡怎么做鲜嫩
- 恼人的草莓鼻 教你有效更快祛除黑头的秘籍
- 韩国突降大雪，韩美联合空中演习泡汤，隐身战机出动后又折回