好吃的黄豆浆怎么做的

黄豆浆的做法和配方?

好吃的黄豆浆怎么做的

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在所有的豆制品中,大家熟悉的应该是豆浆 , 豆浆也是生活中经常会喝到的饮品 。对于孕妇朋友来说,喝豆浆的话自己在家做比较卫生,也更加营养 。制作黄豆浆,要注意制作豆浆的配方,不是随意放黄豆和水的 , 配方对了 , 豆浆口感才会好 。下面给大家详细介绍黄豆浆的做法和配方 。
黄豆浆的配方是准备黄豆100克和清水1200毫升,做法是把黄豆洗干净后,用冷水泡发一夜,然后把黄豆和水都加入豆浆机,再根据个人口味加入适量的白糖 , 盖上盖子,选择豆浆功能打就好了 。
当然黄豆浆制作的时候也可以加其他的一些食材,配方是这样的:
1、黄豆淮山豆浆,配方是黄豆1杯、淮山半根、白糖30克 。
2、五谷黄豆浆,配方是红豆、绿豆、黄豆、燕麦片、黑米各10克 。
3、玉米南瓜黄豆浆,配方是南瓜 70克、黄豆 50克、小米 20克 。
4、花生黄豆豆浆,配方是黄豆30克、花生10克、枸杞5克 。
5、紫薯黄豆豆浆 , 配方是黄豆 60克、紫薯20克、红枣10克、冰糖30克 。
以上这些豆浆制作方法也比较简单,同样都是把食材都洗干净后,放入豆浆机打发 。
好吃的黄豆浆怎么做的

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1、干黄豆一杯,水6杯 , 糖2调羹 。
2、取一个容器,装一平杯的干黄豆 。注:日常生活中,通常称大豆为黄豆 。
3、将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里,加较多水浸泡10-16个小时,若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了 。
4、将泡好的黄豆和水,按1比6的比例,即:用之前的量杯,量取6杯清水 , 一起倒入待磨碎、加热的容器中 。
5、按豆浆机的要求装配好机器,接通电源,选择豆子模式 , 机器开始工作 。
6、待机器将豆浆煮好后,切断电源,架好滤网,将豆渣和豆浆分离 。
7、过滤好的清豆浆,可以根据个人口味添加调味品 , 一般是放白糖,配比是放2调羹的白糖,可根据各自对甜度的偏好,做适当的糖分增减 。就这样一碗清香扑鼻、原汁原味的鲜豆浆就做好了 。
###其它资料参考###把黄豆浸泡好后搅拌成渣 。步骤:
1、先将黄豆浸泡在冷水中,夏天浸泡6小时,冬天浸泡8小时,直到黄豆全部泡发好 , 接着用流水将黄豆清洗2遍 , 即可备用 。
2、泡发好的黄豆,放入到锅中煮,大概煮到黄豆皮脱掉,黄豆飘香时,就可以关火 。
3、将煮好的黄豆捞出来 , 清洗两遍即可备用(煮黄豆的水和黄豆皮全部扔掉) 。
4、煮好的豆浆加入适量的水和糖,放入到破壁机中搅拌,直到搅拌到无渣,豆浆就做好了,大家喜欢喝冷豆浆的,加凉开水打豆浆即可,喜欢喝热的,可以将打好的豆浆进行加热 。家里没有破壁机的,用榨汁机也可以代替 。
###其它资料参考###常见的豆浆的10种制作方法1、黄豆浆用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量 。功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 。建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓 。2、花生豆奶用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量 。制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用 。功效:润肤,盒肺气、补虚 。
###其它资料参考###方法:
1、第一点就是黄豆洗干净之后,要用温水泡4个小时左右,这样黄豆就可以泡发起来了,但是注意不要泡的时间太长了,泡得太久,打出来的豆浆就没有豆香味了 。如果打算泡一晚上的话就一定要放到冰箱里冷藏 。

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