好吃简单的粥怎么做好吃

怎么煮白粥才好吃??

好吃简单的粥怎么做好吃

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煮白粥可以先用油将洗干净的米拌一下,可以增加香味 。其次要烧开水后再下材料 。另外还要注意火候,大火烧开后转中小火慢熬,煮出来的粥才香糯 。还可以适当在白粥里加一些瑶柱、干贝之类的食材来提鲜 。下面介绍做法:
准备材料:瑶柱2粒(大)、大米半杯清水适量、 盐、油适量
制作步骤:
1、香米洗干净,瑶柱泡软撕碎放入米里,再用油、盐腌10分钟
2、煲里放入足量水
3、水烧开后放入腌好的香米、瑶柱丝
4、放入米后要不停搅拌,免得粘底
5、大火烧开
6、转中火,盖子留个开口(如图)煲1小时
7、绵稠的白粥就煮好了
8、成品图

好吃简单的粥怎么做好吃

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可以在煮粥时放入几滴食用油 , 大火烧开后中火一直煮 , 并且注意搅拌不要糊底 。这样就可以做出又绵又滑又好吃的白粥 。下面介绍做法:
准备材料:大米125克、红薯一个、清水1300克
制作步骤:
1、大米和清水水放入盆里 , 淘洗干净 。
2、砂锅中倒入适量清水盖锅盖大火烧开 。
3、水开后把洗好的大米放入砂锅里,并放入几滴油(放油是让白粥顺滑的秘诀) 。稍微搅拌几下 , 倒的时候注意些 , 小心烫到手,盖上锅盖 。
4、水开后如果水比较满,可以把锅盖稍微留一点缝隙 。转中火,中途稍微搅拌下,防止大米粘锅底 。(中火一直煲,才能让白粥米粒开花,更软糯) 。
5、洗好的红薯去皮 , 切成小块 。
6、等大米煮开时放入红薯,稍微搅拌,防止粘锅底 , 中途也要搅拌下,盖上锅盖 , 锅盖可以留点缝隙,煮到红薯熟了即可 。因为红薯本身清甜,所以不用放糖了 。
7、成品图 。

###其它资料参考###所需材料:葱、牛奶
具体步骤:
1、去除稀饭中的糊味一般有两种办法 , 首先将大葱洗干净,然后切去绿色部分留下葱白部分 。
2、将葱白放入稀饭中,用勺子反复搅拌几分钟后盖上盖子焖一段时间 , 这样可以有效的去除糊味 。
3、当家中没有准备葱时,可以准备一袋牛奶 。
4、将牛奶倒入稀饭中反复搅拌几分钟,同样也焖一段时间,这样不仅可以出去糊味也可以使稀饭更加营养 。
5、茶叶去糊味 。
其他方法:
将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中,加少量水,再次煮沸即可 。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用,而且粥中还会留下些许茶香味 。

###其它资料参考###粥,白话稀饭,谁都会做,而且也都喝过 。但上好的粥讲究的是绵稠幼滑 。今天,正值春分节气,邓小二后厨为您熬一碗营养又好喝的白米粥吧!
您瞧,我吃得……
介绍两种煮粥的方法 。所需食材比较简单:大米、圆糯米、腐竹 。
先备料:将大米与圆糯米洗干净,放置一边 。将腐竹剪成3厘米的小段放入沸水当中浸泡大约20分钟左右:
剪断泡水
方法一:大米与圆糯米煮法 。取一砂锅,倒入清水:
锅中放入清水'
水与米的比例约8:1,将水煮至沸腾,然后先放大米,搅匀,开大火煮至沸腾 。接着用小火再煮10分钟左右 。最后放圆糯米,必须用小火将其煮开 。在这期间,一定要不时的掀盖搅拌,以免炶锅 。
不时搅拌
煮至约40分钟左右既可出锅了 。
尝尝
方法二:大米加腐竹煮法 。同理 , 将锅倒入清水煮开 , 然后先放入干净的大米 。煮至沸腾后将已经泡好的腐竹放入锅中用小火在次熬煮:

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