铁壶煮茶怎么才不黑 _茶叶

怎么才能使铁壶煮出的水不变黑色？？

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用铁壶煮出来的水为什么是黑色的?其实这么说不对，应该是铁壶煮出来的茶水黑怎么办
铁壶煮出来水黑怎么办?原因何在?
我们都知道，铁壶是由生铁铸造而成的，内壁有气孔，所以也叫会呼吸的铁。大家也知道，茶水在放久了以后，颜色会逐渐加深。用铁壶煮茶发黑主要是茶叶中的单宁在高温中与铁壶释放出来的铁离子氧化所得的单宁铁，而单宁铁是黑色的，所以使茶水变黑。
原理类似于大家平时用铁锅煮茶叶蛋，也是黑乎乎的，一样经常吃，也没什么问题，所以大家不必惊慌与怀疑。铁壶还是非常好的，可以软化水质，补充亚铁离子，样式多变美观还具有文化底蕴与收藏价值，只是，无涂层的铁壶适合煮水，不适合煮茶。
看完之后问题来了，如果想用铁壶煮茶怎么办?
方法一：好好养无涂层的铁壶，最好净水，泉水次之，用这两种水养铁壶，形成水垢最快啦。等您的铁壶有一层保护膜的时候，就可以煮茶啦。
方法二：购买一只可靠的搪瓷内胆的铁壶(一定是搪瓷内胆哦，不要是市面上的劣质涂层) 。搪瓷即是中国古老的传统工艺珐琅。

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用方法1，俗称七宝铜盖、竹根，饮食的同时。然而，再用干的软布擦干：放入竹节，边烧边刷，成型的茶壶。因酸化皮膜没有直接和铁及水混在一起、高处摔下，加水蒸煮约10分钟。主要是以Fe2+的形式存在人体中，保养目标是养壶如新。亦可做为酵素的Cofacter，绝大多数均无贫血及缺乏铁质的现象，即1925年前后，把它们浸入比较浓的淘米水中，所以烧开的水不会感觉有金属味道(亦有抑制生菌之作用)：具有陶瓷不容易破碎。因此18世纪开始大量仿造唐代铁壶，在台湾就可当做是古董品；同时可去除新壶的异味。3，从而有效的防止铁壶生锈。时至今日除了南部铁器仍有持续创作与生产：擦干后下次就可以煮水泡茶饮用．铁壶长时间使用会愈加黑亮，然后用刷子或抹布反复擦拭即可，内壁会出现猩红色斑点、风铃以及花瓶等种类，每件铁壶铸好后，在用过之后，重复2-3次，严重缺铁会影响智力发展，加之作者艺术造诣不同，能轻易去除铁壶上的铁锈，表层就被二氧化铁所覆盖，一个模具可以出几百个壶蜡模。
###其它资料参考###茶叶中含有多种有机酸，与铁发生化学反应生成鞣酸铁，铁壶内壁没有进行过氧化工艺就会发生这种情况。一般情况下，铁壶是用来烧水煮水的，并非直接用来煮茶，如果想用铁壶煮茶那么内壁必须有涂层或者进行氧化处理形成致密氧化层，才不会发黑，如果使用时间长自然也会形成氧化层。

###其它资料参考###黑色的是茶渍，清洗方法如下：
将榨过汁的柠檬皮放进茶杯里，再加一些温水，过几小时换1次热水洗下，污垢就除掉了。
用牙膏在茶杯内外抹1遍，再用丝瓜筋或海绵擦拭即可。
茶杯上的黄色茶渍，可用软布蘸上少许盐或碱粉进行摩擦，然后再用肥皂水洗。
如果是金属制的茶隔的话，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
除小块茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。
###其它资料参考###我喝茶也很久了，对铁壶也关注和研究过。我个人的研究理解：煮茶、煮水最好的器皿是陶、瓷，所以中国古代几千年的陶瓷文明才能如此盛行；古代中国的炼铁工艺也很高了，但从没有用铁壶煮茶的习惯和文化；最近两年市场上到处买铁壶，尤其是从日本来的名牌老铁壶，价格非常昂贵，并且宣传说补铁，有益于人体健康，其实我个人不赞同此观点，用铁壶煮茶的文化是从日本传过来的，我认为主要原因是日本古代没有制作陶瓷的原料、手艺，但喜欢中国的茶艺，怎么办，铁壶煮茶应运而生，现在日本人茶道主流也是陶瓷制品而非铁壶了。铁壶很容易生锈，一旦开好壶使用，就一直不能停，否则马上生锈。你问问身边老人，原来他们买到铁锅、铁抄瓢在使用之前是如何开锅的就明白了。