怎么用烤箱加热冷冻保存的面包??
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取出冷冻面包,在室温下让它自然解冻的所需时间大约是两到三个小时 。当面包完全解冻后,面包便恢复到室温,就可以常温食用了 。
或者,你可以用铝箔包好面包放入烤炉低温烘焙15-20分钟,便可以有刚出炉的温热感觉 。若要重新在微波炉加热面包,那么将面包置于一张微波炉专用纸上,用高温加热30秒便可 。
冷冻的面包要吃时的处理:
将面包从冷冻柜取出,放在室温解冻半小时左右就能吃了 。另外 , 也可以拿去蒸一蒸或烘一烘,就能吃到松软的面包了 。或者在要吃的时候拿出来往表面喷点水,150℃回烤五分钟左右,就又能变得松软可口了 。
与其他食物不同的是,从冷冻室取出的面包若吃不完,还可以重新放入冷冻柜进行保鲜 。这样一来,面包就可持久保鲜 , 天天也可以吃到松软的面包了 。
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1、取出冷冻的面包,在面包表面喷点水 。重新烘烤解冻,烤箱温度用100-120度,通常是放到150℃的烤箱里 , 烤上5-7分钟即可 。或放进微波炉解冻后再用烤箱稍微烘烤一下,即可食用 。
2、面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,在日常生活中颇受喜爱 。
###其它资料参考###需要烤多长时间取决于您汉堡的大小 。
例如,像平常快餐店的汉堡尺寸,建议在预热至摄氏200度的烤箱中烤约10-15分钟 。
建议您在烤制之前,阅读速冻鸡腿堡包装上的烤制说明并遵循其建议的烤制时间和温度 。
###其它资料参考###冷冻面包可以直接用烤箱烤 。将烤箱预热至180度 。这是重新加热面包最合适的温度,再热一点面包就会糊,温度低一些需要的烹饪时间也就更长,面包会发干 。180度最合适 。
所谓面包 , 就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品 。
世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外 , 还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等 。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵 。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包 。
###其它资料参考###烤包 子需要烤箱预热180度,烤10分钟底部定型后翻面继续烤10分钟,再翻面烤8分钟左右,有淡黄色即可上桌开吃 。
好吃的烤龙虾包做法
食材准备:小龙虾20-30只
做法步骤:
油皮:中筋面粉125g、糖粉25g、猪油50g、水50g;油酥:低筋面粉150g、猪油75g;馅配料:猪肉馅250g、生抽4g、老抽2g、盐3g、糖2g、植物油10g、蚝油3g、淀粉5g、蛋清35g、料酒10g、葱姜末适量
1、首先把小龙虾洗干净去虾线,放入蒸箱中蒸12min,去头去壳取虾肉备用,将肉馅所有用料混合,放入厨师机搅拌,直到肉糜起筋 , 油皮所有用料倒入搅拌机 , 揉至面团能拉出薄膜即可;
2、然后把油酥混合揉匀成团,将油皮切割成25g每个 , 油酥22g每个捏团 , 将油皮压扁 , 包入油酥 , 收紧收口 , 包好后按扁 , 用擀面杖擀成牛舌状,从下往上卷起,按扁,擀成长条,从一端卷起 。收口朝下,盖保鲜膜松弛20分钟即可;
3、最后取一个醒好的面团,中间切开一分为二 , 两端往中间收,捏紧 。压扁擀成较大的面皮,取30g肉馅包入面皮中,取一个虾仁放入肉馅中,抱起收口朝下 , 放烤盘上,烤箱预热180度,烤10分钟底部定型后翻面继续烤10分钟,再翻面烤8分钟左右,有淡黄色即可上桌开吃 。
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