日照绿茶日照绿茶日照市自1966年“南茶北移”成功，现有茶园面积12万亩 ， 年产茶叶1500吨 ， 占山东省的50%以上 ， 是山东省最大的绿茶生产基地，产量连续六年列全省第一，素称“北方第一茶” 。其中东港区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证，获得了欧盟市场的“通行证” 。日照市种茶始于何时，已不可考 。据传该区城北10公里处的河山顶峰有古茶树一株，因生于悬崖之上，高不可攀，无人敢登峰采摘，唯拾其落叶 ， 或抛石击叶，偶得几片仅存，用开水冲饮，不仅可明目提神，而且可治腹疼，有奇效 。日照市东港区人民政府与中国农科院茶叶研究所签署了合作建立北方茶叶生产基地的协议，双方建立了长期技术协作关系 ， 并多次邀请中国茶叶研究所的专家、教授来东港区指导茶叶生产 ， 定期举办茶叶技术培训班，双方合作建起了江北唯一的一个千亩茶叶示范园，从南方引进了龙井43、福鼎大白茶等10余个国家级无性系良种 。茶叶技术人员相继攻克了十多项茶园优质丰产技术难关，完成了高效设施栽培等科研园面积不仅在规模上迅速扩大，而且在茶叶品种质量优化上有了显著的提高 。建立茶叶加工龙头是实现茶叶产业化发展的客观需要 。
近年来，一批茶叶加工厂相继建立 。日照“雪青”作为山东省著名商标，日照市的绿茶名牌 ， 率先成立了公司，建立了茶叶基地 。日照绿茶公司投资280万元建起了年产10万公斤茶叶的日照绿茶加工厂，兖州矿业集团与茶叶大镇巨峰镇合作建起了日照逢春茶厂 。日照绿茶公司与日照市发达实业公司合资，投资1300余万元 ， 按绿茶出口国际标准 ， 建起了年加工能力为20万公斤的大型茶叶加工厂——日照市茶叶贸易有限公司茶厂 。
日照绿茶日照绿茶山东日照御青茶业有限公司位于风景秀丽的黄海之滨日照市东港区 ， 是山东省第一家进行日照绿茶产业化综合开发的大型茶场 。2002年被日照市政府确定为重点扶持的农业产业化龙头企业 ， 被国家农业部、国家工商局、国家药品食品监督管理局等六大部委评为“2003年度全国食品安全示范单位”中的唯一茶叶企业 ， 被中国食品检验协会确定为国“国家质量检测合格产品”，第二届国际茶博会“优质茶奖”，获得日照市工商局、质量技术监督局、卫生局等多家单位联合颁发的“日照市消费者满意单位”等荣誉 。04年被中国消费者基金会评为“中国消费者信誉品牌”同年被中国中轻产品质量保障中心评为“中国著名品牌”2005年第三届国际(日照)茶博览会被评为“金奖”并以50g特制精品御青拍得12.9万元的高价 ， 荣获“标王”称号2005年九月份荣获“全国安全食品百佳先进单位”2006年元月1日 ， 开通了日照至济南的“御青茗茶”号火车专列 。此专列的开通成为中国茶行业品牌建设的里程碑 。
知名品牌茶叶加工龙头企业的兴起，还促进了茶叶加工质量的提高，到目前，全市先后有几十种茶叶获得市、省及国家级优质茶称号，有十几种茶获省优、部优和国际金奖 。其中，“雪青”被定为山东省著名商标，其它的还有“圣谷山”牌、“北叶青”牌、“御青”牌、“名将”等 。近几年来，日照市采用先进的科学技术，在冬季采用茶叶反季节栽培方法，建起冬暖式塑料大棚生产茶叶，所产大棚绿茶每年在春节前上市，大大提升了日照茶的知名度 。日照市在茶树栽培、管理、科研、试验、示范等方面积累了许多成功的经验，尤其在茶树无公害栽培方面，采用农业防治、物理防治和生物防治病虫害等措施，杜绝用农药 ， 重施有机肥，全区5万亩茶园已发展成为生态茶园，所产绿茶获绿色食品认证 。
