海马炖鸡汤？
文章插图
准备材料：海马1对、天麻10克、鸡半只、米酒适量、清水适量 。
一、海马挑先一雄一雌，在药店里叫人切小，天麻10克泡水，如下图所示 。
二、然后用菜刀把鸡肉的皮去掉，只要肉，用水清洗干净 ， 如下图所示 。
三、在炖盅下层铺上一层鸡肉，中间放入海马和天麻 ， 上层再铺上一层鸡肉盖上 。
四、加入一半的米酒一半的清水刚好末过鸡肉，然后盖上盖子炖3小时 。
五、三小时之后即可关闭电源 ， 这样海马鸡肉汤就已经做好了 。
文章插图
【材料】海马20克，乌鸡1只，葱、姜、芝麻碘盐各适量 。
【操作】①海马洗净，乌鸡宰杀，不放血，去毛、内脏，洗净待用 。
②锅内加洗净的海马、姜片、葱段、乌鸡、芝麻碘盐 ， 用旺火烧开 ， 用小火煲1小时即成 。
###其它资料参考###用料
鸡肉半只
黄豆200克
海马3个
红枣4颗
枸杞30粒
竹荪（可不加）4个
姜片4片
海马炖鸡汤的做法
先把所有的原材料准备好，我是忘记拍姜片了！切几片放进去就行
鸡肉先焯水备用
把焯水好的鸡肉，加黄豆，海马，红枣先放汤锅里
加适量水大火煮开，然后转小火炖一个小时左右 。
海马鸡汤炖一个小时后，放竹荪、枸杞进去炖20分钟左右 ， 即可出锅
出锅前加适量盐调味，炖好的海马鸡汤色泽金黄，不用放太多调味，味道都是鲜甜的 。
出锅了，盛一碗鸡汤喝起来，小海马已经炖烂了！
小贴士
1.竹荪需要提前泡发10分钟
2.怕腥的朋友不要放太多海马，会有点腥味
3.竹荪裙味道有点重，需要去掉，或者不放竹荪 。
###其它资料参考### 田七海马炖鸡汤的做法
海马有补肾壮阳、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络的功效；生田有止血、止痛、补气、去淤、生新的作用 。田七海马鸡汤不仅味道鲜美，而且能够活血补血，强筋健体，增强体质 。
食材：
田七6g、海马一对不用太大，用药效较好的三斑海马、母鸡一只，红枣，枸杞子、盐适量 。
做法：
1、田七洗净，要用掣刀切碎或可以蒸一下，如果有条件建议海马磨成粉 ， 我是把海马切碎，这样有利于发挥药效，不至于浪费 。
2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色 。
3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水 。
4、捞起田七与海马 ， 枸杞，红枣及母鸡 ， 一起入锅加少水 ， 炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了 。
功效：
补气、活血、补血、去瘀、生新作用，能清热散血 ， 舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食 。海马有“北方人参，南方海马”之说，是珍贵药材 ， 特别是药效最好的三斑海马品种，有温肾补肾、补气活血、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络等功效 ， 这两样东西一起煮汤，可以活血补血，强筋健体，增强体质 。
【海马煲鸡怎么做】 这道汤用的药材都是温肾补肾的药材 ， 中医上讲，肾主骨生髓，骨的正常发育有赖于肾精的充沛，肾精亏损，骨失所养，所以还是有作用的 。
###其它资料参考###放田七
材料：生鸡，田七碎、海马、红枣、枸杞
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