黄芪排骨汤的做法？
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太子参麦冬黄芪排骨汤
主料：排骨
配料：无花果3粒、麦冬10克、黄芪10克、红枣4颗、枸杞2克、太子参10克
调味料：盐、姜片
——开始烹饪——
第一步：排骨清洗干净 不能先焯水，多加一个步骤，做出来的排骨汤没腥味，先将排骨清洗干净剁成小块，然后放淡盐水浸泡30分钟，这一步的主要目是为了将排骨中的血水完全浸泡出来，血水浸泡不出来，炖出来的排骨就会有一股腥味 。
接下来就是焯水了，对于这一步相信大家都是很熟悉的，因为平时吃肉类这也是大家必不可少的一步 。锅中加水倒入浸泡过排骨块，放入姜片，焯水之后，捞起清洗干净表面浮沫，——（（注意，焯水排骨时间不宜过长，水开后马上捞起来，排骨紧致不发柴，能够更加彻底去除排骨血杂质，炖排骨汤更加鲜味甜）
第二步：无花果、麦冬、黄芪、红枣、枸杞、太子参这些食材清洗干净，放水浸泡15分钟，在炖汤过程中才容易出味 。——（注意：红枣的核的含热量比较多，所以去核才不容易上火的）
第三步：准备一个电炖锅，将所有材料加入电炖盅 ，一次性倒入足够的水，电炖锅炖2个小时即可，喝前5分钟加盐调味即可 。这种炖法因食材在烹制过程中密封较好，盅内会保持一定的温度和压力回，蛋白质等鲜香物质易溶出，香气发散较少，很好地把营养成分锁住，汤料中的营养成分能被充分地溶解到汤水中并很好地保留，保证原汁原味又有营养汤
第四步：2个小时后炖好汤 喝的时候撒点点盐调味即可享受，一点点盐就够了，不要下手太重哦，小朋友不适宜吃太咸 。( Tip:让盐自动沉底 。注意千万不要搅拌，否则会影响汤的鲜味)
一碗特别简单健胃理肠 清心除烦 孩童汤就炖好了，孩子胃口不好，试试这款调理脾胃汤 小伙伴们还有其它法子，提两句在线等你答复，人生第一次做人家妈妈还很多需要学习的地方，带一个孩子成长，真的自己也跟着成长一回 ， 这句话一点也没有说错
我的工作午餐小贴士：
1、忌中途添加冷水，在煲汤的过程中 ， 切忌开盖添加冷水，这是因为正在加热的肉类遇到冷水后收缩，蛋白质不易溶出，汤便失去了原有的鲜香味，影响汤的口感 。
2、炖锅和小炖盅宜紫砂锅或陶瓷 。切忌铁锅更忌塑料锅 。
3、盐要放在最后下，盐提前放的话，汤炖久了还会出味，容易导致汤会变咸 。
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黄芪排骨汤原料：猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克 ， 通草20克，生姜片、盐各适量做法：1.将猪排骨洗净，剁成块黄豆、大枣、生姜洗净黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包 。2.锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成 。
###其它资料参考###18分钟左右 。制作流程：
1、把炒制好的排骨和生姜加入到煮开的黄芪参汤中，加入3g冰糖，盖上高压锅盖，大火煮至上大气后10分钟后 。
2、转小火煮5分钟后熄火，排气后，加入红枣、枸杞煮开3分钟，调味即可 。
###其它资料参考###【炖黄芪排骨炖多久】黄芪炖排骨的做法?1、黄芪当归炖排骨
食材：排骨、当归、黄芪、姜块、盐
做法：将排骨清洗干净剁成块，当归、黄芪洗净，姜去皮切片然后将排骨下锅煮5分钟，然后过冷水，洗净、沥干水分备用将所有材料放入砂锅内，加入适量的清水，大火烧开后，小火慢炖2个小时左右，待食材熟透入味 ， 放入适量食用盐调味，即可出锅食用 。
