烹饪小贴士1、胡椒粉放一点即可，多放会盖住虾的味道 。不喜欢不放也可以 。2、虾泥不用剁很散 。3、放少许糯米粉可以防止薯球散开 。4、放个鸡蛋试试也可以 。5、薯球丸子蒸的时间不要太长，5分钟即可 。
###其它资料参考###【孩子吃青虾怎么做】用清水煮熟了就可以,去皮,去头尾,小孩的消化能力还比较弱,所以只吃肉虾含有丰富的蛋白质 ， 营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺 ， 同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质 ， 对人类的健康极有裨益 。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右
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