4、中间三五泡：有香有水，协调交融 。基本方法：缓慢旋水，稳定注入 。不可猛冲 。要把水温，以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上，我们才可以兼顾香、水，达到协调 。稳定旋水说来简单 ， 实则很考技术 。泡茶中如何旋?旋多快?水柱多粗?注水点多高?这些都需泡茶者根据茶性，品饮者的口感需求等作实际的调整 。
5、最后三泡：香高水滑，汤甜味淡 。基本方法：急冲注水，叶底保持持续高温 。冲既可高亦可低，既可定点亦可旋水 。重要的是冲击、翻腾叶底，同时保持高水温，以充分激发陈香 。茶叶泡到尾水，出于浸出更多物质，提升陈香的双重考虑，我们需要提高浸泡时的水温 。这时，和初期正好相反，我们不但不开盖降温散味，还要在出水后立即注水，以保持被浸泡茶叶的高温 。紫砂壶由于其本身导热性差，保持叶温的能力天然较强 。
###其它资料参考###茯茶其实就是黑茶的一种，不同于一般晒干的茶叶 ， 茯茶是发酵而成的一种茶 。那么 ， 茯茶怎么泡？茶什么时候喝好？
茯茶怎么样
干茶，较为干净，金花的分布均匀 。茶汤比较清爽 ， 还是不错的 。拆开来的干茶，分别煮了和泡了 。盖碗试泡 ， 两个人喝所以茶叶放得不是特别多 。茶汤和干茶，汤色透亮的 。
茯茶呈饼状 ， 表面有金色颗粒，应该是金花了 。掰了一些茶到杯子中，感觉很好 ， 等水开冲泡喝，冲泡此黑茶，汤色呈现出橙红色 ， 色泽透亮，茶香扑鼻 。
茯茶怎么泡
1、一点点的茶砖，就可以煮一大壶的茶 。茶砖很紧实，小碎沫非常少 。
2、终于可以喝茶了 。煮茶的时候，满屋子的茶香 。很清淡的味道，非常好闻 。
3、茶色看起来红黄明亮，味道醇厚，没有涩感，喝了这么久黑茶，感觉这个茶非常好，
4、很耐泡，泡了很多遍依然浓厚 。喝到嘴里有淡淡的茶香回甘 。
茯茶什么时候喝好
冬天正是喝茶的好时候 ， 茯茶的口感很好，常喝茯茶还能对身体好 ， 健康、养生 。优质的黑茶 ， 高山富硒茶，长喝有益掰开可见金花，即冠突散囊菌 。可使汤色橙红 ， 口感醇厚 。泡上一杯，茶香怡人，心情舒畅
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