猪大肠用高压锅多长时候能熟？
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高压锅炖肥肠，一般先对肠进行淖水再放进高压锅，大火15~20分钟左右就可以压熟了，砂锅的话得煨个2小时左右 。
一、 红烧肥肠的做法： 用料 肥肠 1500克 盐、老姜、郫县豆瓣、生抽、三奈、八角、花椒粒 、适量味精、料酒、白糖、葱花、香菜 、适量面粉、泡黄豆、草果、醋适量 。
二、 制作：
1、把肥肠稍微用水冲一下，沥一下水，把500克左右面粉全部撒在肥肠上 。下一步就是使劲揉搓，五分钟后用水冲洗干净 。
2、用同样的方法，把另一面翻过来也这样洗，洗好后，撕掉多余的油 。
3、洗好后，再倒100克左右的醋揉搓几分钟 。清洗干净就0K了 。
4、冷水下锅 ， 把洗净的肥肠放进去，水开后，再煮五分钟出锅冷却 。
5、冷却后把肥肠切成小节备用 。
6、先把肥肠倒入锅里炒一炒 ， 起锅，然后锅内倒油，放入老姜、郫县豆瓣、花椒粒、老抽、草果、三奈、八角、白糖炒香 ， 注意这时火不能太大 。佐料炒好后，把肥肠倒入翻炒，开大火，翻匀后倒入料酒，再炒2分钟，倒入热水烧开，（最好没过肥肠2厘米左右），把烧开后的肥肠转入高压锅，压20分钟，焖10分钟就可好了 。
7、把泡好的黄豆放入肥肠内烧十分钟，放入味精，出锅放葱花，撒香菜就可上桌了 。
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盖上盖压25分钟即可 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：肥肠 1条、可乐 1瓶、香叶 少许、干辣椒 少许、桂皮 少许、八角 少许、生抽 少许、老抽 少许 。
1、首先将肥肠清洗干净 。
2、锅内放入肥肠，开水，料酒，使用大火煮开 。
3、肥肠放到高压锅中，倒入可乐 。
4、然后在锅内放入适量的香叶，干辣椒，桂皮，八角，生抽还有老抽 。
5、接着将高压锅盖上盖压25分钟 。
6、25分钟后将肥肠取出切块，肥肠就可以食用了 。
###其它资料参考###1、用高压锅炖猪肠需要煮大概15分钟，就可以完全煮好 。
2、去净肥油后，就先用水灌一次大肠 。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部 。
3、然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止 。然后用清水冲洗干净 。如果没有面粉，炒菜用的生粉也行，再没有 ， 那就直接用食盐即可 。
【大肠压多久】 4、然后再用料酒或是白醋加少许水 ， 搓洗一遍 ， 最后冲干净即可 。
5、把猪大肠倒进锅里猛火滚烫三到五分钟，捞起用清水冲一下，沥干,即可进入其他烹饪程序 。不可烫太长时间 ， 刚好熟即可，否则煮烂了，就不脆口了 。
###其它资料参考###1、高压锅压肥肠多少分钟 。
2、高压锅蒸肥肠几分钟 。
3、高压锅压肥肠几分钟 。
4、高压锅压肥肠压几分钟 。
1.高压锅压肥肠时，一般先对肥肠进行淖水 ， 然后再放进高压锅，通常大火15到20分钟左右就可以压熟了 ， 砂锅的话，时间则会久一些，需要2个小时左右 。
2.肥肠又名猪大肠、猪肠 。
3.猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪 ， 根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦 ， 肠头最肥 。
###其它资料参考###放入高压锅内，等待水开后再煮20分钟 。高压锅压肥肠具体做法如下：
