蚕豆要煮多久才熟？
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蚕豆煮15分钟左右可以熟 。
蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物 。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35% 。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁 。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量 。
蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一，世界上种植蚕豆的有40多个国家，集中在黑海和地中海沿岸 ， 我国有40多个栽培品种 ， 本世纪50年代产量居世界第一，年产30亿公斤以上 。
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五分钟 。蚕豆炸的太久会太老，五分钟就熟了，太久会失去很多水分，口感会变差的 。蚕豆别名比较多，又叫的南豆、竖豆、佛豆等，是一种草本植物，茎部比较的粗壮，叶片形状为三角状卵形，花冠颜色为白色 。
###其它资料参考### 蚕豆是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，大多数人都会炒着吃 。炒蚕豆的时候一般都需要加水将蚕豆煮熟的，这样吃起来才会粉粉面面的，新鲜的蚕豆通常需要煮15-20分钟左右才会煮熟，没煮熟的蚕豆是不能吃的 。
蚕豆几分钟可以煮熟15至20分钟 。
煮新鲜蚕豆时，锅里的水沸腾后，你需要用小火炖15到20分钟 。在烹调鲜蚕豆的过程中，可以根据需要添加大量生姜、韭菜、大蒜、食用盐等调味品 。鲜蚕豆的制作方法有很多，比如烹饪、油炸、汤等 。蚕豆可以单独煎，也可以与培根和其他配料一起煎 。
如果嫩蚕豆可以煮熟或用少许油炒 ， 它们就会新鲜可口 。用新鲜蚕豆煮粥可以增加大米中的蛋白质含量 ， 减少营养损失，起到调和胃、润肠排便的作用 。它对习惯性便秘非常有效 。老蚕豆可以做成豆酥，也可以和鸡蛋一起煮 。口感柔滑细腻 。
蚕豆没煮熟能吃吗蚕豆没煮熟不能吃 。
虽然蚕豆很好，但它们必须煮熟 。食用蚕豆籽含有超凯恩苷 。食用这种物质后，人们会导致急性溶血性贫血（蚕豆黄?。?。在春季和夏季食用绿豆时，如果烹调不当，往往会发生中毒 。通常在食用生蚕豆后4~24小时出现 。
为了防止蚕豆中毒，最好不要吃新鲜嫩的蚕豆 ， 而且必须在食用前煮熟 。此外，新鲜蚕豆的营养含量较高 ， 老化蚕豆的维生素C含量会降低 。剥壳后，如果蚕豆顶部的月牙形状像钉子一样呈淡绿色 ， 这意味着蚕豆非常嫩，可以带壳食用；如果它变黑了 ， 就意味着它变老了，维生素C的含量会略有下降 。因此，我们应该注意蚕豆 。吃这种食物时，我们应该注意它 。我们必须注意不要吃未成熟的蚕豆 。哦，我们应该吃煮熟的蚕豆，这样蚕豆才能更健康 。
如何判断蚕豆有没有煮熟看吃起来面不面，粉不粉 ， 如果吃着比较硬，这种一般没有煮熟 。
如果蚕豆没有煮熟，食用后很容易出现中毒症状 。患者的主要表现为头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身疲劳、全身肌肉疼痛等 。一些患者会出现食欲减退、发烧、发冷，甚至出现黄疸和贫血 。蚕豆没有煮熟 。中毒后很容易发生溶血，导致溶血性贫血 。重症患者会出现腹痛、腹泻、肝肿大 ， 甚至昏迷和急性肾功能衰竭 。
蚕豆中毒后，必须高度重视 ， 尽快到正规医院治疗 。我们经常需要给予及时的症状支持治疗，如呕吐、洗胃和通便，以及积极的补液治疗 。如果条件允许 ， 尽早进行血液净化治疗 。在日常生活中，食用蚕豆时，必须彻底煮熟，然后食用，以防中毒 。
