2.将作法1的米粉切段、香菇切丝；蒜头去皮拍碎，切末备用；生鲜木耳、高丽菜洗净后切丝备用；红萝卜洗净后，去皮、切丝备用 。
3.芹菜先去叶及根后，洗净并切成约3公分长的小段 。
4.热锅，倒入橄榄油烧热，将蒜末、香菇爆香 ， 再加入生鲜木耳、高丽菜、红萝卜炒软，最后再加入芹菜段、米粉、高汤及香菇水一起拌炒至汤汁收干，起锅前，加入少许盐拌炒均匀即可 。
###其它资料参考###
9个月宝宝食谱：阳光翠绿粥
原料：菠菜20克，鸡蛋一颗 ， 米饭半碗（约100克）
制作方法：
1、将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状 。
2、取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状 。
3、将鸡蛋置于水中煮熟 。
4、取蛋黄，以汤匙压碎成泥状 。
5、米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可 。
营养经：
此粥味美可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素 ， 尤其含铁丰富，可预防贫血 。
9个月宝宝食谱：疙瘩汤
原料：面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g） ， 鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
制作方法：
1、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐 。
2、在等待水开过程中 ， 准备面疙瘩 。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌 ， 让面粉结成小面疙瘩 ， 这很重要，疙瘩要小 ， 比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块 。
3、水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤 ， 防止糊底 。
4、加入紫菜和青菜 。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味 。
提示：一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了 。西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃 。吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴 。
营养经：
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。
9个月宝宝食谱：虾末菜花
原料：菜花40克、虾10克 ， 白酱油、盐各少许 。
制作方法：
1、菜花洗净，放入沸水中煮软后切碎 。
2、虾洗净 ， 去除沙线，放入沸水中煮后剥皮，切碎，煮熟 。
3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟 。倒在菜花上即可 。
营养经：
菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质 。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率 。
9个月宝宝食谱：山药羹
原料：山药100克、糯米50克、枸杞子少许，白糖适量
制作方法：
1、山药去皮，洗净 。切小块；糯米淘洗干净 ， 入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用 。
2、孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹 ， 放白糖即可 。
营养经：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效 。
9个月宝宝食谱：小白菜玉米粥
原料：小白菜、玉米面各50克 。
制作方法：
1、小白菜洗净 。入沸水中焯烫，捞出，切成末 。
2、用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀 。
3、锅置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米浆 ， 大火煮沸即可 。
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