烤鱼片夏季怎么保存?
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烤鱼片应存放在低温、通风、干燥的环境中 。
不建议冰箱保存,因为冰箱内有潮气,会加速长毛变质 。也不能存放于阴潮的地方,可以采取真空包装,储存时间会久一些 。可以放在常温下,但是保存期限不长 。
通常干货、罐头、米面等食品原料都采用干货库贮藏 。虽然这些原料的贮藏不需要冷藏,但也应保持相对的凉爽 。干货库的温度应保持在18至21℃之间 。对大部分原料来说,若能保持在10℃,其保藏质量效果更好 。
扩展资料:
烤鱼片的选购要点:
一是选购最新生产的产品 。烤鱼片的保质期相对较短,尤其若存放在温度高的环境中易发生霉变;
二是别一味求“白” 。非常白的烤鱼片,可能使用了漂白剂或添加了淀粉类物质 。好的烤鱼片一般呈黄白色、微黄色;
三是买袋装别买散装的 。散装的烤鱼片直接暴露在空气中,被细菌、灰尘等污染的机会也更大 。即使是袋装的,开袋后也不宜放置过久 。如果在食用时发现手感发黏,有异味的说明已变质不宜食用 。
参考资料来源:百度百科-烤鱼片
百度百科-海鲜干货
【烤鱼片多久会坏】
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鱼干保质期一般可以放12个月,因为它经过了特殊的加工处理技术 。可以使鱼干在最大限度的保存下来 。所以我们要在12个月内食用掉 。如果过了保质期就不要再食用了 。那样可能会导致人体的肠胃不适等一系列症状的出现 。
###其它资料参考### 鱼干怎么保存
鱼干怎么保存,鱼干大家在生活中应该是很常见的,是我们很多人都喜欢的一款食物,具有一定的营养价值,鱼干采用不同的做法的话也是会有不同的风味,以下鱼干怎么保存 。
鱼干怎么保存11、鱼干的保存要避免在阳光下暴晒 , 所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥,不能放置,于潮湿的地方 。
2、要保存鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里隔绝于空气的过多接触,避免空气中的水分子渗入鱼干肉中 。
3、可以将密封好的鱼干制品,放入冰箱保险室恒温保存 。
4、如是较湿气的鱼干可以在鱼干肉外面多摸盐,因为盐是天然的防腐剂 。
5、据民间经验,鱼干保存的方法是选择天晴的日子,将鱼干用稍潮的净抹布把鱼干抹一遍 。将鱼干斩头去尾(先吃掉) , 再将整条鱼干分切成若干块,用医用手动喷雾器将普通的52度白酒对鱼干喷一遍(不要太湿,雾气喷到就好),然后用棉线将鱼干捆扎紧,装进食品袋,这时再往食品袋里喷一次白酒,然后扎紧食品袋 。最后放入冷冻箱 。如此存放的鱼干,一年也不会坏 。
一、鱼干一般能储存多久
1、如果是放在冰箱里面进行储存的话一般可以储存上一个月左右的`时间 。
2、如果是真空包装的话,那久可以储存很多年 。
二、晒好的鱼干怎么进行储存
1、在储存鱼干的时候一定要记住的一点就是要通风 , 而且不可以直接放在太阳底下进行暴晒,切记不可以存放在湿热的地方,如果放在这些地方的话小鱼干就非常容易变得腐烂 。
2、如果你想要用塑料袋装着小鱼干的话 , 一定要选择密封性比较强的袋子,要避免小鱼干和空气直接的进行接触 。
3、在储存小鱼干的时候一定不要用潮湿的双手去进行触碰,这样的话手上的水分沾到小鱼干也是非常容易腐烂的 。
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