感冒咳嗽梨怎么做( 三 )


制作过程:
1、首先将干银耳在水龙头下简单冲洗一下,洗掉表面的灰尘,然后放入盆中用凉水或温水浸泡,泡发后再撕成小朵儿,用清水多洗几遍 。
2、先将银耳放入砂锅中炖煮,加水量可根据食用量决定,但要一次加足 , 切不可中途再加水 。先大火煮开,再转中小火熬 。
3、雪梨可不要去掉外皮,用面粉揉搓一下表皮,洗掉残留的农药和灰尘,再用细盐搓一下,可起到除菌的作用,然后用流水洗净,切成小块儿备用 。
4、因为雪梨比较易熟,等银耳炖至快出胶时,再放进来与银耳同煮,一定要记得开小火 。
5、当银耳汤变得很粘稠,雪梨熟透变软时,加入冰糖,再继续熬煮五分钟左右,让冰糖彻底融化,搅拌均匀后关火,再放进几颗枸杞 , 雪梨冰糖银耳汤就熬好了,盛入干净的碗中,待晾至不烫口时即可食用 。
天气干燥的秋冬 , 来一碗热乎乎的雪梨冰糖银耳汤,滋阴润燥、止咳又补水 。
小贴士:
做这道汤水时,水最好一次加足 , 如果中途发现水少了,可适当加些开水 , 千万不要加冷水,这样银耳不容易出胶,影响汤的口感,一次性不要炖煮太多,也不宜放置过长时间,更不能过夜,最好现做现喝 。
【感冒咳嗽梨怎么做】以上分享了冰糖雪梨银耳汤的做法,非常简单,希望对您有用,感谢您的阅读,下期见 。

感冒咳嗽梨怎么做

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