食用价值：
1、洋葱富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有降压降脂、助消化、杀菌、防癌抗癌、延缓衰老的作用 。洋葱能刺激胃肠蠕动及消化腺的分泌 ， 增进食欲，促进消化 。
2、鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分 。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力 。可以促进婴幼儿及青少年的生长发育 ， 缓解亚健康状态，提高机体免疫力
###其它资料参考###主料
鸡肉
500g
洋葱
1个
红柿子椒
1个
干红辣椒
3个
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
酱油
适量
步骤
1.将鸡肉洗净 ， 切块备用 。
2.洋葱切块备用 。
3.红柿子椒切块 。
4.锅底放油，加入少许八角、花椒，小火爆香 。
5.倒入鸡块，大火翻炒三分钟 。
6.加入红辣椒 ， 大火翻炒两分钟 。
7.倒入洋葱，大火翻炒三分钟 。
8.待洋葱变软后，放入红柿子椒翻炒 。
9.加一碗开水 ， 大火烧开，收汁，调入适量盐和酱油即可 。
###其它资料参考###洋葱是我们平时常吃的一种蔬菜，洋葱的营养功效很好，具有利尿排毒杀菌的作用，能够促进脂肪的燃烧，有一定的减肥的效果！另外，对于预防高血压、对于防癌抗癌都能发挥很好的作用 。洋葱和鸡肉在一起炖具有很好的养生效果，能够提高免疫力水平，适当的吃一些也不会发胖 ， 下面我们就来了解一下洋葱炖鸡怎么做 。
准备鸡肉一斤，准备洋葱300克，准备适量的盐、酱油、调和油，准备适量的姜和黄酒 。
首先把鸡肉剁成块儿，把洋葱剥去老皮 ， 然后切成小块儿，清洗干净 。锅中放入适量的水，水开以后，把剁好的鸡块焯一下，然后捞出用温水清洗干净 。
锅中放入适量的油，油热以后放入姜片 ， 放入鸡肉，大火翻炒，把鸡肉炒变颜色以后加入适量的清水 ， 煮20分钟左右，然后打开锅盖，放入盐，放入黄酒和酱油，然后再煮十分钟 。
这样洋葱炖鸡就做好了，适当的吃一些洋葱炖鸡，有很好的调理的功效 ， 有很好的补气血的效果 ， 洋葱和鸡肉都是比较有营养的食材，洋葱富含维生素和微量元素 ， 鸡肉里面富含高蛋白的营养 ， 适当的吃一些能够提高免疫力水平，尤其是在秋冬季节适当的吃一些，具有很好的温补的功效 。
以上简单的了解了洋葱炖鸡怎么做，洋葱炖鸡的方法比较简单，适当的吃一些也不会导致发胖的问题，还有一定的补充体力，提高身体抗病能力的功效 。
###其它资料参考###食材用料
鸡腿肉两只
洋葱一颗相克食物
辣椒适量相克食物
大蒜适量相克食物
洋葱红烧鸡的做法
1.大蒜用油爆香
2.一整颗洋葱切丝扑锅底
3.再放入鸡肉淋酱油和生辣椒小火慢熬约30～40分钟即可
###其它资料参考###洋葱土豆烧鸡的做法步骤11.把鸡剁成小块
洋葱土豆烧鸡的做法步骤22.用盐，花椒，料酒，葱节先嘛味，盐半小时左右
洋葱土豆烧鸡的做法步骤33.准备食材，土豆去皮彻方块，葱彻小段洋葱，青红辣椒彻方块
洋葱土豆烧鸡的做法步骤44.热锅倒油，放白糖炒制倒有红色
洋葱土豆烧鸡的做法步骤55.到鸡肉翻炒
洋葱土豆烧鸡的做法步骤66.放姜，花椒，盐翻炒
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