电饭煲披萨做法窍门？
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电饭煲披萨做法窍门
电饭煲披萨做法窍门，披萨是许多人都非常喜欢吃的一种食物，因为披萨的种类很多，而且不同的披萨其口感风味都有所不同，所以不少人都格外喜欢吃披萨 ， 以下了解电饭煲披萨做法窍门 。
电饭煲披萨做法窍门1一、食材：
高筋面粉150g，火腿肠1根 ， 青红椒适量 ， 熟玉米粒适量 ， 奶酪80g，黄油30g，细砂糖15g，酵母3g ， 盐2g，番茄酱适量 。
二，电饭锅版披萨的做法：
1、首先准备好所有的食材，将高筋面粉 ， 细砂糖，酵母和盐 ， 一起放入盆里，再放入适量的水，搅拌均匀后，揉至面团稍微有延展性，接着放入融化好的黄油继续揉面至能够拉出手指膜，然后整理好面团进行发酵 ， 直到面团变成2倍大的时候，取出来揉排气，并用擀面杖擀成披萨胚的样子 。
2、将披萨胚放入电饭锅，如果想要披萨胚底酥香的话，就在下面刷一层黄油味道会更棒哦 ， 然后用叉子在披萨胚上扎一些孔，这样可以让电饭锅的温度更均匀地渗透到上层，让食物均匀受热 。这时候在披萨胚上挤上适量的番茄酱，涂抹均匀 ， 再均匀撒上一层奶酪 。
3、因为青红椒里面还是含有不少水分，想要吃着口感更香 ， 不会水渣渣的，可以直接在炒锅里面不放油炒一下，把里面的水分去掉一些，然后再放到披萨上面，接着再放入火腿圈，为了拉丝效果棒棒的 ， 最好在上面再撒上一层奶酪 。
4、盖上电饭煲盖子，开启热饭功能键 ， 就等着程序结束，查看一下奶酪全部融化了就可以取出来，如果没有全部融化就再走一次程序就好 ， 时间自己定，因为已经走过一遍了，不要太久，不然糊底了 。
5、出锅就可以切成块开吃了，趁热吃，拉丝口感更棒哦 。
小贴士：
今天为大家分享的这个电饭锅版披萨就结束了 。因为家里只有这些菜 ， 如果你专门准备的话，可以多选购一些自己喜欢的食物搭配一起哦，不过记得一定要选择水分少一些的哦，不然很容易让披萨变的水渣渣的，不好吃 。记得用电饭锅制作披萨的时候，不要用煮饭功能哦，要选择热饭功能键，因为煮饭功能会让水分循环在锅里烹饪食物，直到食物熟透，
这样披萨出来就变成软塌塌的了 ， 完全不是我们想要的结果 。不知道你是不是也喜欢吃披萨，如果刚好你喜欢吃披萨，又正好只有电饭锅，不妨用它来做一个自己喜欢口味的披萨尝尝 。
电饭煲披萨做法窍门21、营养披萨的做法
主料：高筋面粉、鸡蛋、橄榄油、鲜奶和酵母；
配料：高钙芝士奶酪、洋葱、土豆、番茄酱、胡萝卜和蘑菇等新鲜蔬菜 。
另外，用低聚果糖作为甜味剂，它属于一种可溶性膳食纤维，是肠道的“益生元”（能被双歧杆菌利用)，而且不会快速升高血糖和引起龋齿 。另外，其耐高温，烹饪时不易发生糖化反应 。
制作过程：
1和面发酵：鸡蛋打散搅拌后倒入面粉中，加少许酵母菌拌匀，再将纯牛奶放入微波炉加热至40摄氏度左右 ， 由少到多逐次加入面粉中和面成团，放入恒温箱内进行第一次发酵（也可以视情况放在暖气片上发酵) 。
约30分钟后面团发酵至原体积两倍，加少许橄榄油（一斤干面粉控制在15克内)揉面进行二次发酵 。
2调制配料：洋葱、蘑菇切丝，用少许橄榄油煸炒出香味，加番茄酱、椒盐、白醋、低聚果糖及黑胡椒粉烹炒成酱汁 ， 放凉待用 。再把洋葱、青椒和土豆切丝 ， 奶酪切条备用 。
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