3、普洱茶的陈化需要适当流通的空气，有利于茶叶内微生物的繁衍 。同时，存茶环境应避免有异味，茶叶的吸附性比较强，一旦吸收了各种异味，便会影响本身的香气 。
###其它资料参考###请教一下茶叶能晒太阳吗？
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9 个回答
一席茶话
一席茶话
喝茶是一种生活方式
这个问题太泛了，我以普洱茶为例来回答
在潮湿的季节，可以将普洱茶拿出来晒太阳，这样有助于茶叶的存放，将茶叶吸收的水气晒干 ， 保证了普洱茶的质量 。
然而，普洱茶生茶是不需要晒太长时间的，只要放在开放的环境中半个月就可以饮用了 。普洱茶最好是放在阴凉干燥的地方，不需要经常拿来去晒太阳，晒太久会导致茶叶的营养物质流失 。
普洱茶也要“呼吸”的，其转化的条件是需要氧气和水分，若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处 ， 因为流动的空气中氧气含量较为丰富，有利于普洱茶内含物质自身的转化，同时也使好氧微生物的活性加强，加速了普洱茶的陈化 。
在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下，可促进并加速普洱茶的良性陈化 。但要注意普洱茶不宜直接被风所吹，也不能将其挂置在阳台上，这样放置的普洱茶，茶气被吹走、茶味被吹散，饮用起来感觉淡然无味 。
所以，存普洱茶要有适度流通的空气，但不能放于风口，虽然转化较为缓慢，但却能保持普洱茶的真性 。
所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方 ， 尽量减少强光线对普洱茶的影响，还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境，特别是南方的高温高湿气候时期 。
高温不单容易让普洱茶失去活性 ， 也不利于普洱茶本身的陈化，久而久之，普洱茶将会“死”掉，也就是已经没有存放转化的价值 。
###其它资料参考###其实茶叶发霉就是发霉 ， 即便经过处理晒干了，最好也是不喝了 。茶叶作为养生饮品也是有保质期的 。一般来说，茶叶的保质期在18个月左右，茶叶放置的时间超过保质期也是会变质的 。茶叶变质不但影响口感，更有可能危害健康 。茶叶霉变还是不喝为好，喝霉变的茶叶可能会弓|起头晕眼花、腹泻等食物中毒症状，严重时会引发肾脏功能的病变，更有甚者有致癌的风险 。不管是什么茶叶，一-旦发霉就不能喝了 。
茶叶的保存方法参考：
1、茶叶罐装贮存法是家庭最常用的保存茶叶的方法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐 。如果是新买的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃后倒弃，以去除异味 。装有茶叶的茶叶罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，以减缓茶叶陈化、劣变的速度 。
2、选择两个较厚实、密度高的食品袋
【茶叶用太阳晒怎么样】在第一个食品袋里装入茶后将空气挤出，然后用第二个食品袋反向套上 。也可以先把茶叶用干净、无异味的牛皮纸包好，然后放入食品袋中封口保存 ， 如果有条件的话，还可将其放入密封、干燥、无异味的铁罐或不锈钢茶叶罐内保存，效果更好 。
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